Sopa de espinacas para cenar

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1 Taza de sopa de espinacas contiene 204 calorías, asi que animo es una excelente opción para cenar, puedes agregarle una porción pequeña de proteína (Pollo, pescado, carne), y consumir una bebida sin azúcar, preferiblemente una agua saborizada. Prepara esta deliciosa receta y baja de peso sin dejar de comer.

Ingredientes:

-2 tazas de espinacas.⠀
-1 cucharadita de ajo. ⠀
-1 cucharadita de jengibre. ⠀
-Zumo de 1 limón.⠀
-½ cebolla pequeña. ⠀
-Sal y pimienta al gusto. ⠀
-½ cucharadita de cúrcuma. ⠀
-1 cucharadita de comino en polvo. ⠀
-14 oz de agua. ⠀

Preparación:


En una olla de tamaño mediano a fuego medio alto, agrega la cebolla. Saltea durante 2-3 minutos, hasta que quede transparente. Agrega el ajo, el jengibre, la cúrcuma y el comino y revuelvan. Saltea por 3 minutos. Apaga el fuego. Agrega el agua y las espinacas a la olla y con una batidora manual, mezcla hasta que quede suave. Alternativamente, puedes transferir todos los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora y licuar hasta que quede suave. Divide la sopa entre dos tazones. Sazona con sal y pimienta y sirve con rodajas de limón.

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