Ensalada Caprese con pastas

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Si te encantan las pastas,esta receta es para ti una ensalada con el cereal mas apetecido por las mujeres, las pastas pues ademas de brindarnos saciedad por mayor tiempo es saludable y nutritivo.

Ingredientes:

  • 300g de pasta.
  • 4 quesos pera en trozos.
  • 2 tazas de tomates cherry en mitades.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Para el pesto: 2 tazas de hojas de albahaca fresca
  • 2 dientes de ajo.
  • 1/4 taza de almendras y maní.
  • 2/3 de taza de aceite de oliva extra virgen orgánico.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado.
pizcadesabor

Preparación

PASO 1
Cocine la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Saque el agua y reserve.

PASO 2
En un procesador de alimentos mezcle todos los ingredientes del pesto. Finalice agregando el aceite de oliva lentamente en forma de hilo.

PASO 3
Mezcle todos los ingredientes restantes con la pasta y el pesto en un bowl grande y sazone.

pastas
cocinadelirante

Con información de: Taeq.com

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