Este desayuno es una tortilla de harina ideal para esas mañanas que te provoca algo bien rico y saludable, puedes agregarle miel mermelada lo ideal es no adicionar salsas como tártara o de ajo, esta receta esta genial para acompañar tus desayunos con un sándwich bien ligero.
Ingredientes:
- 300 gramos de jamón de pavo.
- 300 gramos de queso amarillo rebanado.
- 1 paquete de rúcula.
- 1 lata de espárragos verdes.
- Mostaza con miel.
- Papas fritas en hojuelas para acompañar.
- 12 tortillas de harina integrales.
Preparación
- Colocar las tortillas sobre una tabla y cubrirlas con mostaza o con miel.
- Encima de cada tortilla poner dos hojitas de rúcula, una rebanada de jamón, una de queso amarillo y el espárrago en el medio.
- Enrollar cada uno y sujetar con un palillo de madera.
- Servir, cortado por la mitad, y acompañar con las papas fritas.
