Disfruta uno de los platos sanos y ligeros: Ensalada de sandia con almendras

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Disfrutemos los grandes beneficios que le aporta la sandia a nuestro organismo, ademas de ser una fruta con alto contenido de agua, ayudar a prevenir enfermedades del corazón, y es un excelente ingrediente para empezar  dietas de adelgazamiento.

Es ideal aprovechar las ofertas que nos ofrecen en los supermercados  de la sandìa sin pepitas porque podemos preparar platos sanos y ligeros, como esta receta tan veraniega y refrescante, nuestra ensalada de sandía y almendras, una combinación realmente sorprendente de sabores y texturas.La sandía sin pepitas es ideal para esta receta, ya que nos evitamos el laborioso proceso de retirarlas manualmente. Una vinagreta de críticos completa este plato. No te lo pierdas.

Plato sano y ligero

Ingredientes:

  • 100 Gramos de rúcula
  • 2 Tajadas de sandía
  • 250 Gramos de queso fresco de tu preferencia
  • 20 Gramos de almendras tostadas
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
  • Chile en polvo
  • vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto.
gastronomiaycia.republica.com

Preparación:

  • Lavar y secar las hojas de rúcula.
  • Adiciona una cucharada de aceite de oliva.
  • Corta en cuadros la sandia.
  • Agrega la sandia y las almendras.
  • Ralla el queso y adicionalo encima de los demas ingredientes.
  • Adiciona el Chile en polvo y el vinagre.
  • finalmente la sal y pimienta al gusto.
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