Helado natural de fresas

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Hoy les presento una manera saludable de consumir el helado que tanto te gusta, esta hecho a base de 3 ingredientes, leche de coco, miel y fresas. Disfruta esta deliciosa receta y no olvides compartir las fotos en las redes sociales con el #adelgazarencasa.

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Ingredientes:

– 1 Libra de fresas.

– 2 tazas de leche de coco.

-85 g de miel.

preparación:

-Pon las fresas en la licuadora, hasta que quede un puré.

-Añade la miel y la leche de coco al puré, luego bátelo muy bien.

– Pasa la crema a una fuente refractaria del tamaño adecuado para que quede en una capa de 2cm, cubre la fuente con film transparente y congélela unas 2 horas o hasta que empiece a cuajar.

-Tritura el helado en la batidora para que se rompan los cristales de hielo y quede homogeneo.

-Pasalo a un recipiente plástico o rectangular de 900 gramos de capacidad, forrado con papel vegetal.

Tape el recipiente o doble el papel sobre el helado. Congelelo 3 o 4 horas, o hasta que esté lo bastante endurecido para servir.

-Sírvalo enseguida o déjelo toda la noche en el congelador, o hasta que lo necesite. Déjalo descongelar a temperatura ambiente unos 15 minutos antes de servirlo para que se ablande un poco, repártalo en cuencos individuales y sírvelo.

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