Esta es una de las miles de ensaladas que puedes encontrar en este blogs, son especialmente diseñadas para la temporada navideña debido a sus colores y sabores.
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 1/3 taza de avellanas picadas
- 1 lata pequeña de piña
- 1 limón
- 1 apio entero
- 1 taza de mayonesa
- 4 cucharadas de nata liquida
Preparación
- Lo primero que debemos hacer es pelar las manzanas y quitarles el corazón, las cortamos en rodajas finas y las rociamos con limón, así evitamos que se quemen.
- Seleccionamos los tallos mas blancos de el apio, los pelamos y cortamos en cuadritos pequeños.
Mezclamos medio vaso de zumo de piña con la mayonesa y la nata y revolvemos bien. - En un recipiente para ensaladas ponemos la manzana, la piña, el apio y las avellanas, vertimos la salsa por encima y revolvemos lentamente hasta que todo quede bien mezclado, debemos tener cuidado para que las rodajas de manzana no se rompan.
Enfriamos y servimos.
