Descubre como hacer una deliciosa ensalada de fresas con rúcula

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Esta maravillosa ensalada de fresas con rúcula es muy rápida y fácil de preparar y lleva rodajas de fresas o frutillas,  vinagre balsámico, y aceite de oliva. Las ensaladas son un parte fundamental del almuerzo y la cena en mi casa. Tenemos nuestras ensaladas principales que siempre preparamos. Estas ensaladas son maravillosas. pero hay que variar un poco, porque de lo contrario el jurado – o sea los hijos – se quejan. Por esto traemos esta receta dulce, toma nota!

Ingredientes para 4 porciones:

3 tazas de fresas partidas en mitades
4 tazas de rúcula (puedes sustituirla por algún otro tipo de lechuga con resultados similares)
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Sal
Pimienta negra molida

Procedimiento:

Lava y desinfecta las fresas. Pártelas por la mitad
Coloca las fresas en una ensaladera, báñalas con el vinagre, añade la pimienta y deja reposar 10 minutos.
Agrega la rúcula  desinfectada.
Añade la sal y mezcla con cuidado.
Baña con el aceite de oliva, mezcla nuevamente y rectifica la sazón.

ensalada de fresas
t1.rg.ltmcdn.com

Receta de : gastronomiaycia.republica.com

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