Los anacardos son altamente ricos en calorías, sin embargo posee beneficios nutricionales, entre los cuales destacamos los ácidos grasos insaturados, por esto es conocido que este fruto es perfecto para cuidar nuestro sistema nervioso y piel. Es capaz de bajar el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno.
Se recomienda consumir un puñado de estos frutos diario sin sobrepasar esta cantidad, pues pueden fomentar la subida de peso considerablemente.
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