Esta ensalada de patatas tangy es con tan solo 4 ingredientes y te encantará.Esta nueva forma de comer ensalada de patatas.
Ingredientes:
- 2 libras de patatas multicolores, cortadas en cuartos, o simplemente papas rojas
- 4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 4 cucharadas de mostaza dijon de grano entero
1 chalote finamente cortado en cubitos
Preparación:
- Cocine las papas hasta que estén tiernas. Una vez estén tiernas, escurrir bien y ponerla en un recipiente grande.
- Poner el vinagre de sidra de manzana, mostaza, y los chalotes en el recipiente y utilizando un machacador de papas , puré las patatas hasta obtener la consistencia deseada.
- Coloque la ensalada de patata en un recipiente. Servir caliente o frío (hemos intentado ambos y disfrutar de ambas maneras por lo que es realmente a su preferencia).
