Ensalada de patata tangy

Esta ensalada de patatas tangy es con tan solo 4 ingredientes y te encantará.Esta nueva forma de comer ensalada de patatas.

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Ingredientes:

  • 2 libras de patatas multicolores, cortadas en cuartos, o simplemente papas rojas
  • 4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 4 cucharadas de mostaza dijon de grano entero
    1 chalote finamente cortado en cubitos

Preparación:

  • Cocine las papas hasta que estén tiernas. Una vez estén tiernas, escurrir bien y ponerla en un recipiente grande.
  • Poner el vinagre de sidra de manzana, mostaza, y los chalotes en el recipiente y utilizando un machacador de papas , puré las patatas hasta obtener la consistencia deseada.
  • Coloque la ensalada de patata en un recipiente. Servir caliente o frío (hemos intentado ambos y disfrutar de ambas maneras por lo que es realmente a su preferencia).

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