2 Recetas para hacer con quinoa

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Hoy les traigo 2 recetas para hacer con quinoa, por lo que son bajas en calorías y muy nutritivas. Pruébalas y cuéntanos qué te pareció.

Bizcocho de quinoa y manzana

Necesitamos:

  • 1 vaso Brillante Quinoa
  • 2 vasos de harina integral
  • 1 plátano maduro
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ vaso de leche vegetal
  • 1 poco de sirope de agave
  • 2 manzanas

Preparación:

  • Primero mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura y canela) y, después, agregaremos el plátano maduro previamente machacado y la leche vegetal.
  • Por último, añadiremos el vaso Brillante Quinoa, y las manzanas, previamente peladas y cortadas. Y antes de poner al horno, la endulzamos al gusto.
  • La cocemos durante 30 minutos a 180º.

Receta no 2

2 Recetas para hacer con quinoa

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Tortilla de quinoa

Necesitamos:

  • 1 vaso de Quinoa
  • Tofu
  • Un poquito de cúrcuma
  • 2 huevos
  • Albahaca fresca cortada

Preparación:

  • Simplemente hay que batir bien los huevos y añadirles el tofu previamente troceado, el vaso de Quinoa, la cúrcuma y la albahaca. Una vez lo tengamos todo mezclado, lo cocinaremos como una tortilla normal. ¡Y lista para comer!
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