Esta receta para hacer chimichurri es sencilla. El chimichurri es un aderezo que se prepara con hierbas, condimentos, aceite y vinagre. Es un fiel acompañante de carnes, especialmente las que van a la parrilla.Tambien lo puedes utilizar como aliño para carnes y verduras.
Ingredientes para 1 taza:
- 1 ½ tazas de hojas de perejil fresco
- 6 hojas de albahaca
- Las hojas de 3 ramitas de orégano
- 4 dientes de ajo, machacados
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de ají o chile molido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Ponga todos los ingredientes en la licuadora y tritura hasta que ser forme una salsa.
- Guarde la salsa chimichurri en la refrigeradora hasta el momento de servir
