Dieta para diabéticos: plan alimenticio para bajar de peso saludablemente

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Nosotros sabemos lo difícil que es alimentarse para las personas que sufren de diabetes, por esta razón te traemos un plan alimenticio  ideal para ti.Sumado a esto traemos unos consejos para ti.

  • La fibra es extremadamente importante para mantener el azúcar en la sangre estable,dado a que los niveles fluctuantes de azúcar en la sangre pueden causar sensación de hambre, irritabilidad y baja energía, alimentos con alto contenido de fibra, como los panqueques integrales, rollos integrales y marrones arroz, te ayudará a tener un día más feliz y saludable.
  •  Usa untables no hidrogenados, como la margarina de canola, para tus papas, panes y otros alimentos en lugar de mantequilla o margarina regular. La margarina de canola no tiene grasas trans, un factor que contribuye a la enfermedad cardíaca de con qué personas con diabetes están en riesgo.
  •  Incluye más alimentos de soya, como edamame, en tu comida plan que te puede ayudar a reducir el colesterol. El colesterol alto juega un papel en la enfermedad cardíaca, un factor de riesgo para personas con diabetes.:
  • Elige tus verduras sabiamente: cuanto más oscuro, mejor. La rúcula, por ejemplo, tiene lindas hojas oscuras que proporcionan grandes cantidades de antioxidantes como el beta caroteno y la vitamina C. Estos antioxidantes pueden tener algunos valores protectores del corazón; bueno para las personas con diabetes.
  • Los arándanos están cargados de antioxidantes, más que la mayoría de las otras frutas. Además, los arándanos son rango bajo en el índice glucémico.

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Día 1

Desayuno

  •  2 (cuatro pulgadas) de panqueques integrales, 1/2 taza de bayas mixtas, 2 cucharaditas de jarabe de arce sin azúcar,1 taza de leche descremada.

Almuerzo

  • Sopa de pollo con hierbas con verduras de primavera,  1 taza de ensalada mezclada con 2 cucharadas de aderezo bajo en calorías, 1 rollo de grano entero (una onza), 1 manzana pequeña

Cena

  • 4 onzas de salmón a la parrilla, 1/2 taza de arroz integral cocido con caldo de pollo bajo en grasa, 1/2 taza de pepino en cubos mezclado con 1/2 taza de tomates en cubos mezclados con 2 cucharaditas de aceite de oliva y 1 cucharadita de vinagre balsámico, 5 lanzas de espárragos asados, 1 rebanada de pan de centeno (una onza)
    Aperitivos
  •  10 almendras, 1/2 taza de cubos de melón mezclados con 1 cucharadita de jugo de lima,

Día 2

Desayuno

  • 1/2 toronja a la parrilla, 1 onza de cereales integrales listos para comer, 1/2 taza de leche sin grasa

Almuerzo

  • Queso fundido: 2 onzas de queso Cheddar bajo en grasa derretido en 1 trigo integral Inglés, panecillo con 2 rodajas de tomate, 1 porción de ensalada de Jícama, 1 melocotón pequeño.

Cena

  •  1/2 taza de batata horneada con 1 cucharadita de margarina de aceite de canola, 1/2 taza de espinacas al vapor, 1 taza de lechuga romana tirada con zanahorias, pimientos rojos y 2 cucharadas aderezo bajo en calorías, 1/2 pera horneada (mitad y pera sin pelar con núcleo, coloque el lado cortado hacia abajo en bandeja para hornear, vierta jugo de arándano rojo a la mitad de los lados, hornee en 375 grado de horno de 30 a 40 minutos.

Aperitivos

  •  1 taza de yogur sin grasa y bajo en grasa,1 onza de galletas de grano entero untadas con 2 cucharaditas de maní reducido en grasa mantequilla.

Día 3

Desayuno

  •  1 rebanada de pan de pasas de trigo integral con 1/4 de taza de ricotta parcialmente descremada
    queso, tostado, 1 rebanada (una onza) de tocino canadiense cocido, 1/2 taza de rebanadas de mango

Almuerzo

  •  3 onzas de pavo en rodajas, ensalada de cebada de setas y espárragos asados ​​(encuentre la receta en la comida, 1 pan pita pequeño de trigo integral, 10 uvas rojas

Cena

  • 3 onzas de bacalao al horno, 1 porción de Ratatouille a la parrilla, 1/2 taza de cuscús de trigo integral cocido, 1 taza de espinacas crudas arrojadas con 2 cucharaditas de aceite de oliva y 2 cucharaditas vinagre de champán, 1/2 taza de yogur helado sin grasa y bajo en grasa.
  • Aperitivos
  •  1/2 taza de edamame cocido, 1 taza de leche descremada.

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Día 4

Desayuno

  • Compota de frutas tropicales: 1/2 taza de cubos mixtos de piña, kiwi y papaya, 1 pan de pita integral pequeño tostado, 2 cucharaditas de mermelada sin azúcar, 1 taza de leche descremada

Almuerzo

  •  Escarola y sopa de frijoles ,1 rebanada de pan multigrano, 1 taza de ensalada mezclada con 2 cucharaditas de aderezo bajo en calorías,1/2 taza (sin azúcar agregado) de puré de manzana, espolvoreado con canela

Cena

  • 3 onzas de chuleta de lomo de cerdo sin hueso a la parrilla, 1/2 taza de brócoli salteado (salteó brócoli en 1 cucharadita de aceite de oliva, 1/2 taza de papas asadas deje las cáscaras para obtener más fibra
    • Pastel de Angel Food con Mangos (obtenga la receta de Food Network.com)

Aperitivos
• 1 onza de pretzels de trigo integral, 1 huevo duro.

Día 5

Desayuno

  • 1 bagel de trigo integral tostado pequeño (2 onzas), 2 cucharaditas de crema de queso bajo en grasa, 2 rebanadas de tomate, 1/2 taza de fresas frescas en rodajas, 1/2 taza de yogur sin grasa y sin grasa

Almuerzo

  • 3 onzas de carne de res magra rodada en un pan integral de 10 pulgadas, tortilla con 1/4 taza de zanahorias ralladas, 1 hoja de lechuga y 1 cucharada de grasa, 1/2 taza de tiras de pimiento rojo y amarillo, 1 melocotón pequeño.

Cena

  • Pollo a la parrilla con Gremolata y ensalada de rúcula, 1/2 taza de cuscús de trigo integral cocido, 1/2 taza de calabacín cocido y calabaza amarilla (saltee en 1 cucharadita de aceite de oliva, espolvorear con 1/4 cucharadita de orégano seco, 1 naranja pequeña, en rodajas.

Aperitivos

  • 1 (1/2-cup) que sirve pudin de vainilla sin azúcar, 2 tazas de palomitas de maíz.

Día 6

Desayuno

  • 1/2 taza de avena cocida sin azúcar, espolvoreada con canela, 2 cucharadas de pasas, 1 taza de leche descremada.

Almuerzo

  • Ensalada de halibut y garbanzo ,1 onza de galletas integrales, 2 ciruelas pequeñas

Cena

  • 1/2 gallina de Cornualles a la parrilla,1/2 taza de arroz salvaje cocido, 1/2 taza de brócoli salteado con pimiento rojo (sofreír en 1 cucharadita de canola), 1/2 taza de trozos de melón.

Aperitivos

  • 3 galletas integrales , 1 barra de fruta congelada (todas las frutas, sin azúcar agregado.

Día 7

Desayuno

  • 1 muffin de salvado pequeño, 1 cucharadita de margarina de aceite de canola, 1/2 taza de arándanos espolvoreados con 1/2 cucharadita de ralladura de limón, 1 taza de leche descremada.

Almuerzo

  • Muffin de pizza: 1 panecillo pequeño de trigo inglés con 1/2 taza salsa marinara, 1/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, 1 onza de grasa reducida pepperoni de pavo y 2 rebanadas de calabacín, a la parrilla hasta que el queso se derrita, 1 taza de ensalada mezclada con 2 cucharadas de aderezo italiano bajo en calorías, 2 mandarinas.

Cena

  • Filetes de atún a la plancha con semillas de sésamo negro (encontrar la receta en la comida,
    1/2 taza de fideos soba, 1/2 taza de guisantes de nieve salteados, 1/2 taza de sorbete de mango.

Aperitivos

  • 6 onzas de jugo de tomate, 1 pan pita de trigo integral pequeño con 2 cucharadas de hummus.

Consejo para llevar de hoy: el atún, con su textura carnosa y su calidad similar a la de un filete, es
ideal como sustituto de las carnes rojas. El atún contiene altos niveles de grasas omega-3
ácidos que se sabe que reducen el colesterol alto en la sangre, un factor de riesgo para las personas
con diabetes.

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Día 8

Desayuno

  • 1/2 receta de Blueberry Blast Smoothie, 1 rebanada (una onza) de pan de avena, 1 cucharadita de margarina de canola.

Almuerzo

  • Ensalada de lentejas y arroz, ensalada de tomate cherry y calabacín (1/2 taza de tomates cherry partidos por la mitad y cubos de calabacín, rociados con 2 cucharaditas de aceite de oliva y 2 cucharaditas vinagre balsámico, 1/2 taza de trozos de piña fresca.

Cena

  • 4 onzas de vieiras a la parrilla, 1/2 taza de quinua cocida, 1/2 taza de pimientos rojos y amarillos salteados con cebolla, tiras de pimiento con cebolla roja en rodajas finas en 1 cucharadita de aceite de oliva, espolvorear con ½ cucharadita de albahaca seca, 1/2 taza de uvas cortadas en rodajas con 1/2 taza de vainilla sin azúcar y sin grasa ,yogur.

Aperitivos

  • 1 onza de queso bajo en grasa con 1 onza de galletas integrales, 1 taza de sopa de verduras baja en grasa y baja en sodio.

Día 9

Desayuno

  •  1 waffle pequeño de trigo integral, 1 cucharada de jarabe de arce sin azúcar, 1 onza de salchicha de pavo con bajo contenido de grasa, 1/2 plátano.
    Almuerzo
  • 3 onzas de lonchas de jamón bajo en sodio, ensalada Waldorf, 1/2 panecillo inglés tostado con 1 cucharadita de margarina de canola.

Cena

  • Hamburguesas de pavo con salsa de maíz y tomate, 1/2 taza de espinacas salteadas, 1 taza de ensalada de repollo (3/4 taza de col verde o roja con 1/4 taza zanahorias ralladas, 2 cucharadas de cebolla picada y 1 cucharada de baja en calorías.

Aperitivos

  • 1/2 bagel tostado pequeño de trigo integral con 2 cucharaditas de mermelada sin azúcar,1 budín de chocolate sin azúcar y sin grasa.

    Día 10

Desayuno

  •  1/2 taza de cereal de trigo caliente mezclado con:, 1/4 taza de manzana rallada, 2 cucharadas de pasas, 1 cucharada de almendras tostadas en rodajas, 1 taza de leche descremada.

Almuerzo:

  • Tabbouleh con pollo, 1 taza de ensalada arrojada (mantequilla de lechuga, zanahorias y tomates cherry, arrojados con 2 cucharadas de aderezo Thousand Island reducido en grasa, 1 nectarina.

Cena

  • 4 onzas de filete de fletán horneado, Garlicky Broccolini, 1 papa al horno pequeña (tres onzas) con 2 cucharadas de agria reducida en grasa, crema y cebollino picado, 1/2 taza de yogurt de chocolate congelado sin grasa.

Aperitivos

  • Salsa, 1 onza de chips de tortilla sin grasa, 1 onza de anacardos sin sal

    Día 11

    Desayuno

  • 1 porción de ensalada mixta de bayas, 1 rollo de trigo integral, 1 cucharadita de margarina de canola, 1 taza de leche descremada.

Almuerzo

  •  1 taza de ensalada de verduras mixtas con 2 cucharadas de queso azul sin grasa, 1 rebanada (una onza) de pan de siete granos.

Cena

  • Pollo a la parrilla con ensalada de pepino y tomate, 1/2 taza de arroz integral (cocinado en caldo de pollo bajo en grasa y reducido en sodio, 1/2 taza de guisantes de nieve al vapor, 1/2 pera horneada (mitad y pera sin pelar con núcleo, coloque el lado cortado hacia abajo en bandeja para hornear, vierta el jugo de arándano baja en calorías 1/2 en los costados, hornee en 375 grado de horno de 30 a 40 minutos.

Aperitivos

  • 1/2 taza de trozos de mango, 1/2 taza de queso cottage bajo en grasa mezclado con 1/2 cucharadita de canela y 1
    cucharadita de mermelada sin azúcar.

    Día 12

    Desayuno

  •  Muffin de zanahoria saludable, 1 onza de hamburguesa de salchicha de pavo con poca grasa, 1 taza de leche descremada.

Almuerzo

  • Tuna Pocket: (3 onzas de atún enlatado mezclado con 2 cucharadas de grasa reducida mayonesa, 2 cucharadas de cebolla picada, apio y rallado zanahoria, 1 hoja de lechuga romana, 1 onza de queso suizo reducido en grasa, 1 pequeño, pan de pita integral, 1/2 taza de puré de manzana con 1/2 cucharadita de especias de pastel de calabaza.

Cena

  • Coliflor de estilo siciliano con pasta de trigo integral, 3 onzas de pollo a la parrilla, 1 taza de lechuga romana tirada con tomates, calabacín y 2 cucharadas aderezo César sin grasa, 2 ciruelas pequeñas.

Aperitivos

  • 1/2 manzana con 1 cucharada de mantequilla de maní reducida en grasa, 1 onza de pretzels de trigo integral.
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