Este desayuno te va a encantar, esta cargado de muchas proteínas y lo mejor tiene ingredientes que le brindan la energía necesaria a tu cuerpo.Prueba estos Huevos al plato con tomate y queso.
Ingredientes(6 personas):
- 6 huevos
- 3 cdas. de mantequilla con sal
- 1 taza de salsa de tomate preparada (ver al final)
- 250 g de queso amarillo rallado
- 1/2 taza de jamón picado en trozos de 1 cm cada uno
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- Salsa de tomate preparada
- 2 cebollas picadas
- 1 pimentón verde picado
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 cda. de orégano en polvo
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 3 cdas. de pasta de tomate
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cdta. de sal
- Pimienta negra recién molida al gusto
Preparación:
- Enmantequillar los moldes refractarios y colocar en el centro de cada uno un huevo entero.
Alrededor verter tres cucharadas de salsa de tomate preparada, trocitos de jamón, un poco de queso amarillo rallado, sal y pimienta recién molida al gusto. Hornear los moldes a 350° F durante quince minutos. - Posteriormente dorar unos minutos en broil. Servir bien caliente como entrada.
Si gusta, puede agregar guisantes o cualquier otro vegetal que guste. - Salsa de tomate: Sudar todos los vegetales picados en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agregar el caldo de pollo, la pasta de tomate, la sal, el orégano en polvo y la pimienta negra recién molida. Dejar enfriar.
Receta de: estampas.com
