Estas deliciosas galletas de arándanos son extremadamente deliciosas, contiene un sabor especial de plátano,coco y avena.Acompaña tus desayunos con estas deliciosas galletas libres de glúten.
Ingredientes
-1 ½ taza de avena a la antigua
-1 taza de copos de coco sin azúcar
-1 cucharada de harina de lino
-½ cucharadita de sal
-1 cucharadita de canela
-¾ taza de almendras asadas
-½ taza de arándanos secos picados
-3 plátanos maduros, puré
-1 cucharada de miel
-1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
-Precaliente el horno a 350 grados una línea de aceite con el pergamino.
-Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande.
-Añade el puré de plátanos, miel y extracto de vainilla.
-Con las manos limpias, formar las galletas con 2-3 cucharadas de la mezcla y colocar en la hoja de hornear ½ pulgada de distancia.
-Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Tal vez te pueda interesar: Batido energizante de cacao
