Espectaculares waffles integrales

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Si te encantan consumir productos integrales y deseas comer waffles, debes probar esta receta porque esta de lujo.Deliciosa, dulce y sobre todo sirve para iniciar un dia de energía positiva.

Ingredientes:

  • 1 ¾ taza harina de trigo integral.
  • 1 ½ tazas leche de almendra o leche vegetal.
  • 2 claras de huevo batirlas .
  • 1 cucharada extracto de vainilla.
  • 1 cucharada canela molida.
  • 2 cucharadas aceite de coco derretido.
  • 1 cucharada polvo de hornear.
  • 2 a 3 cucharadas miel de abeja.
  • Miel de abeja o de maple, para servir.
  • Fresas, plátano o moras, opcional para servir.
waffles
images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

Preparación

  • Bate las claras de huevo hasta que queden firmes.
  • Mezcla la harina con el polvo de hornear y canela. Agrega la leche, extracto de vainilla y miel de abeja, bate bien y agrega el aceite de coco derretido.
  • Una vez mezclado agrega las claras batidas e incorpora suavemente para no sacar el aire de las claras.
  • Cocina en tu wafflera caliente hasta que estén dorados (el tiempo depende de la marca de tu wafflera).
  • Sirve con miel de maple o abeja y fruta picada. Si te sobraron los puedes congelar guardándolos en bolsas con cierre. Para servir solo saca del congelador y calienta en el tostador, microondas u horno.
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thesweetmolcajete.com/

Receta de: pizca  de sabor

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