Desayuno con proteínas que te mantendrá saciada toda la mañana

Cuando tu objetivo es perder peso y conservar una buena salud es importante no pasar por alto un delicioso desayuno. Este primer plato de comida es el más importante, por lo que empezar el día con proteína y fibra es una excelente opción para mantenerte saciada y además con energía toda la mañana. Estas son varias opciones de recetas creativas que puedes preparar durante toda la semana, son ricas, sencillas y fáciles de hacer con pocos ingredientes pero saludables alimentos que brindan justamente lo que el cuerpo necesita.

1- Batido de mantequilla de anacardo

Ingredientes: este batido de mantequilla de anacarado a base de plantas y frambuesas te aporta 15 gramos de proteínas.

1. Frambuesas congeladas.
2. Requesón.
3. Mantequilla de anacardos.
4. Bebida a base plantas.
5. 1 cucharada de proteína en polvo para bajar de peso.

Preparación:

1. Inicia colocando las frambuesas preferiblemente congeladas en el vaso de la licuadora, un poco de requesón, una cucharada de mantequilla de anacardos, un chorrito de bebida a base de plantas y la cucharada de proteína en polvo.
2. Licúa todo por unos 2 o 3 minutos para que se integre muy bien y quede espumoso el batido.
3. Sirve en un vaso de vidrio y toma enseguida. Puedes ponerle 3 frambuesas para decorar.

2- Caja bento de desayuno

Ingredientes: esta caja bento tiene 22 gramos de proteína.

• 1 o 2 huevos duros.
• ½ taza de requesón.
• ½ onza de almendras.
• Bayas.
• ½ pepino de cohombro.

Preparación:

1. Calienta una olla con agua hasta que esta llegue a su punto de ebullición, luego pon a hervir 1 o 2 huevos por 5 minutos para que queden totalmente duros.
2. Después de este tiempo saca los huevos y déjalos en un recipiente con agua fría para que sea más fácil quitarles la cáscara.
3. Córtalos por la mitad y ubícalos en tu caja. Coloca las bayas como arándanos y frambuesas junto con la media onza de almendras en otro extremo.
4. Finaliza lavando el medio pepino de cohombro y cortándolo en tajadas delgadas, luego acomoda la media taza de requesón en otro compartimiento.

3- Sándwich de salmón ahumado

Ingredientes: este sándwich te aporta 24 gramos de proteína.

1. Yogurt griego natural.
2. Pan Ezequiel.
3. Alcaparras.
4. Cebolla roja.
5. Verduras tiernas.
6. Tomate.
7. Salmón ahumado.
8. Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Puedes tomar el Pan Ezequiel y tostarlo un poco para que sea aún más rico el sándwich, mientras tanto ve cortando en rodajas el tomate y la cebolla roja.
2. Lava muy bien las verduras tiernas y comienza a armar el sándwich.
3. Unta un poco de yogurt griego natural sobre el pan, luego coloca las verduras tiernas, el tomate, la cebolla roja, el salmón ahumado y las alcaparras todo por capas.
4. Por último no olvides poner la sal y la pimienta recién molida al gusto.

4- Avena con mantequilla de maní y plátano

Ingredientes: esta avena con mantequilla te proporciona 14 gramos de proteína.

• ½ taza de avena.
• Sal.
• Bananos.
• Mantequilla de maní.
• Almendras.
• Sirope de agave.

Preparación:

1. Comienza colocando la media taza de avena a calentar en una sartén antiadherente con un chorro de agua. Revuelve en todo momento con una cuchara de palo para que no se pegue, luego agrégale sal al gusto.
2. Cuando hayan pasado uno 3 minutos aproximadamente, retira de la estufa y sirve en un plato hondo.
3. Mezcla la avena mojada con mantequilla de maní al gusto y sirope de agave para darle más sabor.
4. Finaliza agregando almendras y unas cuantas rodajas de un banano.

5- Parfait de yogur griego

Ingredientes: este Parfait tiene 24 gramos de proteína.

• Yogurt griego natural.
• Fresas.
• Arándanos frescos.
• Azúcar.
• Hojas de menta.
• Granola.

Preparación:

1. Inicia lavando muy bien los frutos con abundante agua, luego corta las fresas en láminas medianas.
2. Toma una copa de vino o recipiente para echar los arándanos y las fresas.
3. A continuación ponle granola, un poquito de azúcar y yogurt griego natural, todo por capas.
4. Finaliza decorando este delicioso parfait con unas hojitas de menta.

6- Pudín de chía

Ingredientes: este pudín de chía te brinda 10 gramos de proteínas.

• Semillas de chía.
• Leche de coco.
• Yogurt griego sin grasa.
• Jarabe de arce.
• Sal.
• Mango fresco.
• Chips de coco.
• Nueces de macadamia.

Preparación:

1. Utiliza un plato hondo para mezclar las semillas de chía con la leche de coco y el yogurt griego sin grasa.
2. Haz una cama de esta mezcla.
3. Puedes agregar una pizca de sal al plato para activar mejor los sabores.
4. Pica un mango fresco en cuadritos y ponlos en la cama de chía.
5. Añade las nueces de macadamia, los chips de coco y el jarabe de arce.