Este snack son chips de kale. La kale o según otras fuentes col verde, col crespa o berza col es uno de los vegetales más saludables. Una taza de kale tiene 36 calorías, 5 gr de fibra y 15 % del requerimiento diario de calcio y vitamina B. Es buena fuente de magnesio, vitamina A, vitamina C y fibra, así como potasio y hierro.
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