¿Con antojos de brownies veganos? que te parece si te digo que esta opción es la que necesitas y lo mejor de todo es que son altos en proteínas, gracias a nuestro ingrediente estrella la proteína de cáñamo. Así puedes utilizar esta receta para despues de entrenar o si prefieres como postre.
Ingredientes:
-2 taza de aceite de coco.
-1 cucharada de aceite de semilla de cáñamo ⠀
-3 + 1/4 taza de azúcar morena ⠀
-8 huevos de linaza
-2 cucharadas de extracto de vainilla
-3/4 cucharadas de sal ⠀
-2 tazas de harina de arroz ⠀
-1 + 1/2 taza de cacao en polvo + 1C moca proteína de cáñamo ⠀⠀
-1/4 taza de café deshidratado ⠀
-1/4 taza de nueces ⠀ ⠀
Preparación:
-Mezcle todos los ingredientes húmedos: aceite de coco derretido, esencia de vainilla y huevos de linaza.
-Cuando todos los ingredientes húmedos estén bien combinados, tamizar la harina de arroz, el polvo de cacao, la proteína moca, el café y la sal, y triturarlos suavemente sobre los ingredientes húmedos. -Agregue nueces también.
-Hornee durante 25-30 minutos hasta que el brownie se ajuste al tacto. O si al insertar un palillo de dientes, esto debería salir sucio para un brownie de textura dulce.
-Sáquelo del horno y, después de 10 minutos, sáquelo de la sartén y déjelo enfriar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
-Córtalos en rebanadas pequeñas y agrega un poco de mantequilla de maní con la llovizna de chocolate encima.
¿Como preparar un huevo de linaza?
Necesitarás:
-1 cucharada de semillas de lino o linaza
-3 cucharadas de agua
Preparación:
-Echamos las semillas de lino o linaza y el agua en una batidora y batimos hasta que estén perfectamente integrados.
-En algunas batidoras es mejor moler primero el lino hasta que se haga polvo y luego añadir el agua y volver a batir o mezclar directamente el polvo con el agua en un recipiente y remover con un tenedor.
-Dejamos reposar al menos 5 minutos para que espese.
