Delicioso snack para calmar el hambres en esas tardes de invierno, donde queremos comer sin parar, ¡toma nota!
Ingredientes:
- 1 huevo.
- 1 taza de suero de leche.
- 1 taza de harina para todo uso.
- ¼ cucharada de levadura o polvo para hornear.
- ¼ de cucharada de sal.
- 4 manzanas grandes Granny Smith.
- aceite para freír.
- Sal.
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes secos, harina, levadura o polvo de hornear y la sal. Dejar a un lado.
- Batir el huevo y luego incorporar y batir en el suero de leche.
- Cortar las manzanas en rebanadas de 2,5 cm de espesor, utilizando diversos cortadores de galletas para hacer “anillos” y cortando un círculo más pequeño para descartar el corazón de la manzana.
- Calienta el aceite a 190ºC (no dejes que el aceite se caliente mucho o los anillos se quemarán rápidamente, si ves que se fríen muy rápido baja un poco el fuego) Mezclar los ingredientes líquidos y secos, mientras que el aceite se calienta.
- Mojar los anillos de manzana en la masa, eliminando cualquier exceso. Cocinar en el aceite en pequeños grupos, volteándolos con frecuencia para que se doren por igual.
- Cuando los aritos de manzana estén dorados, retirar a una rejilla y espolvorear con sal. ¡veréis como os sorprenden estos aritos de manzana fritos!
Receta peque ocio
