Esta receta es muy fácil y saludable. Solamente tiene 91 calorías por porción,ideal para combinar en un almuerzo, las especias le dan un toque delicioso.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de jugo de manzana
- 1 cucharada de azúcar morena
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 pizca de clavos de olor en polvo
- 4 tazas de repollo morado cortado en tiras
- ½ taza de manzana picada
- 1 cucharada de margarina light
Preparaciòn:
- En un recipiente de 2 litros mezclamos el azúcar con el jugo de manzana,la sal, la canela, los clavos y el vinagre.
- Incorporamos los ingredientes sobrantes, cubrimos y cocinamos en alto por 10 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos, revolviendo 2 veces.
- Reservamos cubierto por 3 minutos y listo.
receta de: encolombia.com
