Muchas personas creen que evitar el desayuno es una buena manera para bajar de peso, sin embargo, eso es falso. La primera comida del día es una de las más importantes porque impulsa nuestro metabolismo después de horas de reposo, esto nos ayuda a quemar calorías rápidamente y acelera el proceso de bajada de peso. Si estás buscando adelgazar, no deberías saltarte el desayuno por varias razones. Además, un buen desayuno saludable y equilibrado nos dará la energía para sobrellevar la jornada.
5 de los mejores desayunos para adelgazar
El desayuno ideal debe aportar cierta cantidad de hidratos de carbono, proteínas y lípidos. Estos tres macronutrientes los podemos encontrar fácilmente en los diferentes alimentos que ingerimos, pero para preparar un desayuno saludable y equilibrado siempre ten en cuenta los siguientes elementos:
- Fibra, la puedes encontrar en los panes, los cereales integrales o las galletas. La fibra ayuda a que el sistema digestivo funcione correctamente.
- Vitaminas y minerales, los puedes obtener de las frutas al natural o en los zumos y en los batidos.
- Lácteos, estos proporcionan proteínas, vitaminas y calcio.
- Los carbohidratos que nos recargan de energía para el resto del día.
La importancia de un desayuno saludable y equilibrado
Cuando estamos dormidos, los niveles de azúcar en sangre disminuye, por eso al despertar el cuerpo necesita un aporte de nutrientes para recuperar los niveles de glucemia y recuperar la energía. Un desayuno sano le aporta a nuestro cuerpo lo necesario para reactivar el metabolismo.
Algunas de las razones por las que es importante desayunar bien son las siguientes:
- El metabolismo se enlentece si no consumimos los macronutrientes necesarios en nuestra primera comida, ya que cree que debe conservar su energía ante una posible situación de inanición. Si nuestro objetivo es bajar de peso, un metabolismo lento no nos va a favorecer en lo absoluto, al contrario, causará una reacción contraria y subiremos de peso más fácil.
- Si desayunamos bien, el hambre durante el resto del día se reducirá, lo que evitará que comas en exceso. Esto ocurre porque el hambre se acumula y si te saltas el desayuno, sentirás hambre más tarde y en esa situación buscarás alimentos que sacien al instante.
- Algunos estudios han demostrado que las personas que no desayunan, suelen tener más sobrepesos que las personas que toman un desayuno nutritivo. Esto ocurre porque es posible que el ayuno prolongado aumente la respuesta del cuerpo a la insulina, lo que se traduce como en aumento de peso debido al almacenamiento de grasa.
1- Panqueque de banana con avena
Ingredientes
- 1 banano
- 1 huevo
- 4 cucharadas de avena
- 1 cucharadita de canela o cacao natural en polvo
Preparación
Una vez pelado el banano, cortar en trozos y amasar con el huevo, la avena y la canela, ayudándote de un tenedor. Evita utilizar una licuadora o batidora para que la mezcla no quede muy líquida. Luego unta un sartén con aceite y vierte la mezcla hasta que dore por ambos lados.
2- Batido de frutas
Ingredientes
- 1 yogur
- 2 cucharadas de avena
- 3 almendras
- 1/2 papaya pequeña
- 2 cucharadas de aguacate
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora y sirve.
3- Mix de yogur con frutos secos
Ingredientes
- 1 vaso de yogur natural
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de granola
- Una banana, pera o naranja
Preparación
En un tazón mezcla todos los ingredientes y consume.
4- Tostada de guacamole y huevo duro
Ingredientes
- Un aguacate machacado o un poco de guacamole
- 1 huevo
- 1 rebanada de pan integral
Preparación
Tuesta la rebanada de pan integral y después unta el guacamole o aguacate sobre la superficie. Mientras tanto cuece el huevo, cuando esté duro, córtalo en rebanadas y colócalo encima del pan tostado.
5- Sándwich de pan integral con pavo, manzana y queso
Ingredientes
- Una pizca de mantequilla
- 1 puñado de lechuga
- Media manzana
- 2 lonchas de queso
- 2 lonchas de jamón de pavo o pavo
- 2 rebanadas de pan integral
Lava la lechuga y la manzana, esta última córtala en láminas no muy gruesas. Para montara el sándwich coloca una rebanada primero, sobre esta una loncha de pavo, las dos lonchas de queso, y por último otra de pavo. En una sartén derrite la pizca de mantequilla y pon el sándwich hasta que se tueste por ambos lados. Luego abre la rebana de pan de abajo y colócale la lechuga, repite el paso con la rebana de arriba y agrégale la manzana y el resto de la lechuga. Consume.
