Porque hoy es miércoles y todos merecemos algo de sabor en nuestro desayuno, aunque siendo honesto cualquier día es bueno para tomar un buen desayuno. Hoy debo confesarles que mi cabeza es una caos total, a menudo corro de un lado a otro buscando un menú para estar saludable con recetas sencillas y que me tomen poco tiempo.
Ingredientes
-2 rebanadas de pan
-1/2 taza de queso ricotta
-1/4 taza de kumquats, en rodajas
-2 cucharadas de trozos de nuez
-2 cucharadas de coco rallado
-1/2 cucharadita de jengibre fresco, o más al gusto
-Miel para lloviznar sobre la parte superior
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Preparación
-Tueste las dos rebanadas de pan, luego extienda la ricota sobre la parte superior.
-Cubra la ricota con kumquats, nueces, coco y jengibre, luego rocíelos con miel.
¡Disfrutar!
Con información de: thealmondeater