El tomate es una fruta con alto contenido de licopeno, el cual es un fitonutriente cardioprotector según estudios realizados por Advanced Nutrition.
Esta fruta es catalogada como una de las populares del mundo, pues al menos se producen 170 millones de toneladas de tomate al año, lo cual supera al banano.
Es una fruta pues las semillas hacen que botánicamente sea una baya. Esta fruta es una opción saludable pues contiene vitamina K, ácido fólico, potasio y vitamina C.
Se estima que el consumo de pasta de tomate nos protege de las quemaduras producidas por el sol. El consumo del tomate nos ayuda a tener una buena salud fortaleciendo el sistema inmune y favoreciendo la prevención de enfermedades, además de ser un regulador del transito intestinal.
