La siguiente ensalada de pollo contiene 300 kcal, 6.5 g de fibra, 50 mg de vitamina C por porción, es facil y es ideal para un almuerzo rápido y ligero, contiene los nutrientes que necesitas.
Ingredientes para una ensalada de pollo:
- 200 g de pechuga de pollo deshebrada
- 2 betabeles cocidos
- 1/2 lechuga
- 2 naranjas
- 2 manzanas
- 3/4 taza de piña en trozos
- 2 ramas de apio
- 100 g de nuez picada
- Vinagre balsámico al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
- Desinfecta y pica el apio y la lechuga.
- Pica los betabeles y manzanas en cubitos.
- Pela y desgaja las naranjas.
- Mezcla todas las frutas y verduras con el pollo y la nuez.
- Adereza con vinagre y sal.
