Ensalada de Piña con Queso

Esta ensalada es sencilla de preparar  nos toma solamente 10 minutos, tiene 320 calorías por porción, los ingredientes son para 6 personas.

Ingredientes:

• 1 queso de 350 gramos (Holanda)
• 1 piña grande
• 1 lata grande de crema de leche
• 3 tallos de apio
• 1 pimentón
• Sal al gusto

Preparaciòn:

1. Cortamos la parte de arriba de la piña y sacamos la pulpa tratando de que queden pedacitos del mismo tamaño.
2. Cortamos en tiras delgaditas el apio y el pimentón.
3. Cortamos el queso en cuadritos y reservamos una tajada para rallarla.
4. Mezclamos la crema de leche con sal.
5. Cuando vayamos a servir incorporamos la crema de leche con los demás ingredientes y rellenamos la piña con ellos.
6. Para decorar, usamos queso rallado por encima.
7. Servimos enseguida.