Ensalada de Piña con Queso

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Esta ensalada es sencilla de preparar  nos toma solamente 10 minutos, tiene 320 calorías por porción, los ingredientes son para 6 personas.

Ingredientes:

  • 1 queso de 350 gramos (Holanda)
  • 1 piña grande
  • 1 lata grande de crema de leche
  • 3 tallos de apio
  • 1 pimentón
  • Sal al gusto

Preparaciòn:

  1. Cortamos la parte de arriba de la piña y sacamos la pulpa tratando de que queden pedacitos del mismo tamaño.
  2. Cortamos en tiras delgaditas el apio y el pimentón.
  3. Cortamos el queso en cuadritos y reservamos una tajada para rallarla.
  4. Mezclamos la crema de leche con sal.
  5. Cuando vayamos a servir incorporamos la crema de leche con los demás ingredientes y rellenamos la piña con ellos.
  6. Para decorar, usamos queso rallado por encima.
  7. Servimos enseguida.
ensalada
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