Esta ensalada es ideal para almorzar, recuerda no utilizar aderezos con alto contenido en grasas como lo son las salsas de tomate y mayonesa. Acompaña esta ensalada en tu almuerzo con un delicioso jugo sin azúcar.
Ingredientes:
-Pasta tricolor
-1/2 lb de habichuelas
-Media zanahoria
-Camarones al gusto
-1 Tomate (En cuadritos)
-Sal al gusto.
-Aceite de oliva.
Preparación:
-En una olla pon a hervir las pastas, mientras tanto pica la habichuela y la zanahoria en trocitos.
-Pon a hervir los camarones junto con la habichuela y la zanahoria.
-Cuando estén listas, agrega en un sartén un chorrito de aceite de oliva y las habichuelas, zanahoria y camarones, revuelve y deja a fuego medio.
-Cuando estén listas agregales las pastas y los cuadritos de tomates, sal al gusto y listo!
