Desafío de 21 días para quemar grasa y bajar de peso

Este desafío es una forma rápida de reajustar tu cuerpo y de adaptarlo a patrones de alimentación más saludables sin necesidad de convertirte en “aquella persona que está permanentemente a dieta”.

En este post te invitamos a cambiar los malos hábitos, con el reto de comer saludable durante 21 días,estas 3 semanas serán suficientes para que el cuerpo pueda crear un hábito totalmente sano al ingerir alimentos; solo tienes que poner de tu parte, seguir las pautas indicadas hasta el final y veras resultados magníficos.

Deberías entender primero tus rutinas alimenticias habituales haciendo un seguimiento de todo lo que comes y bebes durante una semana. Puedes hacer un seguimiento de tus porcentajes habituales de carbohidratos, proteínas y grasas mediante un diario de comidas online.

Deberás realizar los siguientes cambios en tu dieta

  1. Reduce tu ingesta de carbohidratos al 35% durante la primera semana, y luego al 20% en la segunda semana.Comienza el Desafío en la tercera semana.
  2. Elimina los alimentos y las bebidas azucaradas durante este período, ya que también cortaremos totalmente la ingesta de los mismos durante los 21 días.
  3. Utiliza un diario de comidas: además de proporcionarte una valoración real de tu ingesta calórica diaria, también puede prevenir que comas fuera de horas o sin control. Si anotas lo que comes y cómo te sientes en ese momento, el diario te ayudará a reconocer y corregir patrones de alimentación erróneos, como puede ser la tendencia a comer por motivos emocionales, en lugar de de hambre.

¿Quienes deben consultar a un médico antes de realizar este reto?

  • Embarazadas
  • Personas con  enfermedades coronarias
  • Personas con diabetes
  • Personas que sufran de hipertensión
  • Personas con problemas de obesidad
  •  Personas con enfermedades o desórdenes musculares y óseos que
    reducen tu capacidad para realizar ejercicio.

¿Qué comer?

Deberás consumir 4  comidas al día que incluyan:

  • 1 porción de proteína igual al tamaño y grosor de la mano, puedes incluir: carne magra de ternera, cordero, pollo, pato, pavo, pescado, marisco, cerdo o huevo.
  • 1 porción de grasas saludables: Incluye 1 porción del tamaño de tu dedo pulgar de frutos secos,semillas, aguacate, aceite de oliva, aceite de pescado o de linaza.
  • 1 o 2 puñados de vegetales como: brócoli, lechuga, col, coliflor, habichuelas, espárragos, champiñones, coles de bruselas, pepino, espinacas, berros, cebollas, todo tipo de pimientos,
    zanahorias, tomates, calabacín y berenjena.
  • 1 batido después de entrenar: necesitas 0.3 gramos de proteína por cada kg de peso). Tendrás que conseguir proteína 100% de suero de leche, o si tienes sensibilidad o no consumes proteína de suero lácteo, prueba con la de arroz o guisante.

Te ayudará a recuperarte antes, a mantener unos niveles de energía altos y a sentirte preparado/a para entrenar de nuevo al día siguiente. Incluso si algún día en concreto no entrenas, aún así debes recordar tomar un batido.

¿Qué alimentos debo evitar?

 

  • Lácteos y derivados, excepto la proteína de suero que agregas a tu batido.
  • Frutos secos tostados y con sal.
  • Cereal de caja, arroz, trigo, avena.
  • Manzanas
  • Legumbres
  • Vegetales sin fécula – como la patata, el boniato, la
    chirivía, los ñames y la calabaza (vas a reemplazar estas
    fuentes de carbohidratos con otros vegetales).
  • Sal, aliños y grasas en exceso

¿Qué bebidas consumir?

  • Agua, té de hierbas, café negro, té negro. Sin edulcorantes.

Plan de comidas 

Día 1

Desayuno

Frittata de verduras*

Almuerzo

Filete y salteado de verduras fritas

Merienda

Kebabs de gambas

Cena

Montoncitos de pollo mediterráneo

Día 2

Desayuno

Tortilla de tomate, espinacas,cebolla, ajo y pimiento

Almuerzo

Filete y ensalada

merienda

Empanadillas de pollo con guacamole y salsa.

Cena

Gambas y col

Día 3

Desayuno

Huevos Rancheros saludables con salsa, aguacate y pimiento.

Almuerzo

Carne picada con especias*

merienda

Empanadillas de pollo con ensalada de berza

Cena

Fajitas de filete con tortitas de lechuga.

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Día 4

Desayuno

1 Huevos revueltos con chili sobre tomates a la parrilla y espinaca baby.

almuerzo

Montoncitos de cordero y huevo con tomate y aguacate.

merienda

Copitas de lechuga con pollo

cena

Albóndigas con zanahoria a la parrilla
y cilantro

Día 5

Desayuno

Buñuelos de acelga con mayonesa

Almuerzo

Sashimi y ensalada

Merienda

Salmón con ensalada de brócoli

cena

Costillas de cordero con puré de coliflor

Día 6

Desayuno

Huevos escalfados sobre berenjenas y champiñones a la
parrilla.

Almuerzo

Picadillo de pescado con ensalada de zanahorias y cebolla roja

Merienda

Salchichas de pollo con crudités

Cena

Burritos de acelgas y carne picada

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Día 7

Desayuno

Carne picada con cebolla, calabacín y champiñones.

almuerzo

Copitas de lechuga con cerdo

Merienda

Ensalada de pollo

Cena

Pescado y ensalada de pepino

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