Algunas mujeres que han seguido una dieta junto con hombres han podido evidenciar resultados frustrantes. Mientras que los hombres disminuyen de peso, parece ser que a las mujeres les pasa lo contrario. Un nuevo estudio profundiza en las diferencias entre hombres y mujeres cuando hacen dieta y confirman qué género tiene más facilidad para bajar de peso.
Un estudio publicado el 7 de agosto en la revista Diabetes, obesity and metabolism, rastrearon a más de 2,000 adultos con sobrepeso y prediabetes de Europa, Australia y Nueva zelanda. Durante ocho semanas, los participantes siguieron una dieta de 800 calorías, principalmente líquida que consiste en comer; sopas, batidos y cereales calientes, más una ingesta diaria de 375 gramos de vegetales bajos en calorías, como tomates, pepinos y lechugas.
El estudio arrojó al final de ocho semanas que, el 35 por ciento de los hombres y mujeres tenían niveles normales de glucosa en la sangre y ya no tenían prediabetes, según las evidencias. Además los investigadores descubrieron que los hombres perdieron aproximadamente 26 libras en promedio, en comparación con 22 libras que perdieron las mujeres.
En este estudio no sólo se evidencio que los hombres bajaron más kilos que las mujeres; además los investigadores encontraron que los hombres tenían reducciones en otros problemas de salud; como la frecuencia cardiaca más baja, menos grasa corporal, así como menor riesgo de diabetes y síndrome metabólico. Este último se refiere a un conjunto de síntomas, como presión arterial alta, índice de masa corporal, que pueden aumentar riesgo de diabetes y enfermedades cardiacas.
Los investigadores encontraron que una dieta baja en calorías afecta de manera diferente a las mujeres de otras maneras, y no todas las diferencias son positivas. Por ejemplo, en comparación con los hombres, las mujeres experimentaron reducciones mayores en el colesterol HDL,(colesterol bueno) un cambio que podría ser malo para la salud del corazón. Además las mujeres tuvieron reducción en su densidad ósea, lo que puede indicar huesos más débiles y masa corporal magra, lo que significa menos músculo. Sin embargo las mujeres perdieron más grasa en las caderas que los hombres.
Diferencias específicas de género
El estudio confirma lo que cualquier mujer que ha seguido una dieta al mismo tiempo que su esposo ya ha observado: los hombres generalmente pierden peso más rápido que las mujeres, dijo la doctora Elizabeth Lowden, endocrinóloga bariátrica del Centro de Pérdida de Peso Quirúrgica y Salud Metabólica de Northwestern Medicine.
Además, las diferencias de género en la pérdida de peso y los mejores resultados de salud observados fisiológicamente en este estudio tienen sentido, dijo Lowden a Live Science.
Los hombres, gracias a su composición corporal, tienen más músculo y una tasa metabólica más alta que las mujeres, dijo Lowden. Dado que todos los participantes seguían una dieta de aproximadamente 800 calorías por día, y los hombres generalmente consumen más calorías diarias que las mujeres cuando siguen sus dietas habituales, habrían experimentado un mayor déficit calórico en la dieta del estudio y, por lo tanto, era de esperar perder peso más rápido que las mujeres, dijo.
Pero el estudio fue un paso más allá para mostrar diferentes efectos metabólicos de la dieta en los hombres en comparación con las mujeres. Los hombres generalmente tienen más peso en su sección media , conocida como grasa visceral, que rodea los órganos internos, dijo Lowden. Cuando las personas pierden grasa visceral, mejora su tasa metabólica, ayudándoles a quemar más calorías, explicó.
Las mujeres, por otro lado, generalmente tienen más grasa subcutánea, que es grasa alrededor de los muslos, la parte posterior y las caderas, lo que es importante para la maternidad, dijo Lowden. Cuando las personas pierden grasa subcutánea, esto no mejora sus factores de riesgo metabólico, porque este tipo de grasa no es metabólicamente activa , explicó.
De hecho, en el estudio, los investigadores señalaron investigaciones previas que sugirieron que las diferencias en los resultados metabólicos observados en hombres y mujeres que siguen la misma dieta podrían deberse a que los hombres pueden movilizar más grasa de su abdomen durante la pérdida de peso, mientras que las mujeres pueden perder más grasa subcutánea
Aún así, aunque los hombres y las mujeres con sobrepeso pueden experimentar algunos efectos diferentes en la salud durante una dieta baja en calorías, la pérdida de peso siempre es beneficiosa , dijo Lowden.
Conclusión
Una de las limitaciones del estudio es que no indicó si algunas de las mujeres participantes habían pasado por la menopausia, dijo Lowden. Después de la menopausia, las mujeres tienden a retener la grasa alrededor de su sección media como lo hacen los hombres, y tienen más grasa metabólicamente activa, lo que podría influir en los resultados, dijo.
Otra limitación del estudio es que los hallazgos solo se centraron en los cambios a corto plazo y no en sí el peso perdido por los participantes y los beneficios para la salud logrados podrían mantenerse durante un período de tiempo más largo, escribieron los investigadores.
