Los jugos son una opción saludable para combatir diferentes enfermedades. Ya que contienen vitaminas y minerales, que aportan grandes beneficios al cuerpo. Ayudan a bajar de peso, son buena buena fuente de energía antes y después de entrenar, además algunos son depuradores.
Aunque en la dieta de algunas personas se evita el consumo de productos azucarados incluyendo los jugos. Existen algunos que contrario a lo que se piensa, pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, además de ser una alternativa en el consumo habitual de frutas y verduras.
Recordemos que la glucosa es el resultado de la conversión de los azúcares obtenidos a través de los alimentos, para que sea fuente de energía en las células. Esta glucosa cambia en el dia y a medida que se consumen ciertos alimentos se incrementa.
Las cantidades normales de glucosa en la sangre son: en ayudas 70 mg/dl hasta 100 mg/dl, después de consumir alimentos se encuentra en 140 mg/dl.
1-Jugo de Kiwi y manzana
Contiene grandes propiedades para la salud en general, al contener manzana permite ayudar en la regulación de la glucosa en la sangre, ya que esta fruta es muy utilizada para la diabetes.
Ingredientes
- 5 kiwis
- 2 bananas
- 2 manzanas amarillas
- ½ de col lombarda
- 1 vaso con agua
Preparación
- Lavar bien los alimentos, luego pelar y cortar para llevar a la licuadora con el agua que se necesite. Triturar hasta lograr un mezcla homogénea. Las manzanas se deben añadir con cáscara para adquirir mayores nutrientes.
- Por último añadir la col lombarda a la preparación de la licuadora y procesar de nuevo, si el jugo queda muy espeso agregar un poco más de agua.
- La bebida se puede consumir después de una comida principal o durante la merienda
2-Jugo de berros y tomate
Aunque a simple vista parezca una bebida difícil de tomar, sus ingredientes se complementan bien, logrando ser una bebida refrescante. Además con ayuda de la manzana verde, le permite dar ese toque de sabor especial.
Ingredientes
- 1 puñado de perejil
- 2 tomates medianos
- 6 ramas de berros
- 2 manzanas verdes
- ½ vaso con agua
Preparación
Lavar los ingredientes y cortarlos en trozos pequeños, luego llevarlos a la licuadora hasta lograr la consistencia deseada y disfrutar inmediatamente.
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3-Jugo de apio y zanahoria
Es una buena fuente de betacaroteno y fibra que facilitan el proceso de regulación en los niveles altos de glucosa.
Ingredientes
- 2 tallos de apio
- 1 zanahoria
- ½ taza de espinacas
- 1 pepino
- ½ vaso de agua
- 1 manzana verde
Preparación
- Lavar perfectamente los ingredientes y cortarlos para que sean procesados en la licuadora con el agua. La manzana se puede dejar con la cáscara. Consumir frecuentemente después de una comida principal.
4-Jugo de kiwi y naranja
Esta bebida contiene ingredientes con grandes propiedades, ya que la fresa tiene un índice glucémico bajo, fibra soluble. También tiene vitamina C, al igual que el kiwi y la naranja. Por otro lado la piña estimula los jugos gástricos, disminuye los síntomas del resfriado y la retencion de liquidos.
Ingredientes
- 2 kiwis
- 1 taza de fresas
- 2 naranjas
- 1 taza de piña
- Agua
Preparación
- Lavar los ingredientes, quitarle las hojas a la fresa, extraer el jugo de las naranja, pelar y cortar el kiwi con la piña. Añadir todos los alimentos a la licuadora con un poquito de agua, triturar, servir y listo. Si lo deseas puedes colar la bebida.
5-Jugo de espinaca y pepino
Los alimentos de hojas verdes ya sea en jugos o consumidos al natural, aportan grandes cantidades de calcio al organismo.
Ingredientes
- 1 banana
- 3 pepinos
- Zumo de 1 limón
- Avena en Hojuelas (opcional)
- 1 taza de espinacas
Preparación
- Lavar los alimentos y agregarlos a la licuadora. El pepino se puede dejar con cáscara y semillas, lo importante es cortar en trozos pequeños para ayudar en el proceso.
- La avena se puede añadir para lograr una consistencia más espesa y consumir inmediatamente.
