Batido verde para un desayuno Nutritivo y saludable

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Los batidos y en especial los verdes son una de las tantas opciones que tienes para poder aumentar el consumo de las verduras, así como de algunas frutas en tu dieta. De hecho, se pueden agregar muchos ingredientes para que tengas una bebida potente de forma sencilla y en poco tiempo. Por ejemplo, el batido a base de espinacas, banana, aguacate, canela en polvo, chía y semillas de cáñamo que te presentamos a continuación. ¡Te encantará!

Se destaca por su alto contenido de proteína, grasas saludables para el corazón, al igual que fibra para la salud digestiva, vitaminas y minerales que apoyan la función del sistema inmunológico. Todo esto permite que tengas un desayuno muy nutritivo y satisfactorio. No será de esos batidos en los que tengas hambre una hora después.

Receta de batido verde cremoso y saludable 

Créditos: walderwellness.com

Esta es una idea fácil de batido verde que rinde para 2 porciones y solo necesitarás 10 minutos, claro que sería bueno congelar la fruta horas antes y tenerla lista para cuando decidas tomar tu rico batido verde. Usar algunos de los ingredientes congelados ayudará a que el batido este más espeso, por supuesto bien frío y refrescante.

Tiene toda la variedad de ingredientes que apoyan la salud y aumentan la energía para que inicies bien el día, mientras que la dulzura está a cargo del plátano y el dátil, la canela también ayuda a potenciar dicho sabor. Aunque todos tienen diferentes necesidades, esta bebida puede ser suficiente para el desayuno ¡Estarás lleno!

Ingredientes

  • 2 tazas de leche de almendras sin azúcar u otra de tu elección.
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras sin azúcar.
  • 3 tazas de espinacas tiernas.
  • 1 plátano mediano congelado, si es posible.
  • 3/4 taza de trozos de aguacate congelados, si es posible.
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo.
  • 2 cucharadas de semillas de chía.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.
  • 1 dátil Medjool, sin hueso.
  • 5 cubitos de hielo, si lo deseas.
  • 2 cucharadas de colágeno en polvo sin azúcar o proteína en polvo (opcional).

Preparación 

  • Todo lo que tienes que hacer es agregar los ingredientes mencionados a una licuadora de alta velocidad.
  • Tendrás que triturar por 2 minutos o hasta que obtengas una bebida suave y cremosa.
  • Recuerda agregar primero la leche de almendras, para que el proceso de mezclar sea más sencillo.
  • Puedes ajustar la dulzura a tu gusto, así como agregar más hielo.
  • Si no usas plátano o aguacate congelado, es posible que necesites un poco de hielo.
  • Lo ideal es que una vez preparado los disfrutes de inmediato o trata de consumirlo el mismo día.

Recomendaciones sobre la receta 

  • Este batido se mantendrá en buenas condiciones de 1-2 días, siempre que sea en el refrigerador.
  • Para conservarlo por el tiempo indicado solo debes usar un frasco con tapa.
  • La separación es algo normal, solo es cuestión de agitar bien o volver a licuar antes de consumir.
  • Esta es una receta que se puede modificar en algunos de los ingredientes, como mantequilla de almendras por mantequilla de maní, espinaca por col rizada (puede cambiar el sabor) y las semillas por las de lino.
  • Si solo tienes una de las semillas mencionadas en la lista de ingredientes, entonces solo usa la que tengas.
  • Si deseas un impulso adicional de proteína, puedes agregar una en polvo sin sabor o que sea de vainilla.
  • Nota: si el batido está muy espeso o sientes que no se mezcla bien, entonces agrega más leche.

Otra opción de batido verde

  • Necesitas: 2 tazas de leche de almendras sin azúcar, 1 taza de yogur griego natural, 4 tazas de espinacas, 1 taza de piña picada, 1 taza de fresas, 3/4 taza de trozos de aguacate, 2 cucharadas de semillas de cáñamo. También 2 cucharadas de semillas de chía, jugo de 1 lima, 10 hojas de menta, hielo, proteína o colágeno.
  • Preparación: agrega todos los ingredientes a la licuadora, según el orden en el que se han mencionado.
  • Recuerda que, si no usas fruta congelada, es probable que tengas que agregar cubos de hielo.
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