La col rizada contiene carotenos y flavonoides, es considerada un alimento antioxidante que cuida nuestro cuerpo, algunos de estos agentes antioxidantes combaten el crecimiento de células cancerígenas. En cuanto a la fibra soluble del melón te ayudará a mantener adecuados niveles de azúcar en la sangre mediante la ralentización de la absorción de hidratos de carbono. Por otra parte, su fibra insoluble te ayudará a prevenir el estreñimiento y otro tipo de complicaciones gastrointestinales. Una taza de este tipo de melón dulce aporta aproximadamente un gramo y medio de fibra.
Batido de melón y col rizada
Ingredientes:
- La col rizada 1 taza de hojas
- 1 taza de espinacas tiernas hojas
- 1 plátano – esto debe ser congelado
- 12 a 14 cubos de melón dulce
- ½ taza de leche
- ½ taza de yogur griego.
- 4 o 5 cubos de hielo.
Preparación:
- Sólo tiene que colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta que quede suave.
