El sorbete de piña es un postre refrescante, liviano y delicioso. La piña tiene propiedades digestivas que puedes aprovechar en esta presentación, por lo que este postre resulta un complemento excelente luego de una comida pesada. Aprende cómo realizar un sorbete de piña con sólo 3 ingredientes y en muy poco tiempo, ¡toma nota!
Cómo preparar un sorbete de piña con 3 ingredientes y en poco tiempo
Este sorbete de piña es muy sencillo de realizar. No tendrás que gastar mucho dinero en ingredientes en su preparación, y lo mejor: es bajo en grasas, bajo en calorías y muy rico.
Ingredientes
- 1 taza y media de piña fresca o 1 lata de piña enlatada sin azúcar
- 1 cucharada de azúcar o miel
- 1/4 de taza de agua o jugo de piña
Preparación
- Si utilizas piña fresca, pela y retira el corazón de la fruta. Si escogiste la opción de piña enlatada, asegúrate de escurrir bien la lata de trozos de piña y reserva el jugo enlatado.
- El paso más importante es congelar los trozos de piña. Ya sea que hayas escogido la opción enlatada o fresca, coloca los trozos de piña en una bolsa con cremallera y congela. Te recomendamos dejarla en el congelador durante toda la noche, o como mínimo 4 horas.
- Transcurrido el tiempo de congelación, coloca los trozos de piña congelados, el agua o jugo de piña y el azúcar en el vaso de una licuadora o de un procesador de alimentos. Si la piña no resulta tan dulce como esperabas, puedes agregarle 2 cucharadas de azúcar en lugar de 1.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que el sorbete tome una consistencia suave, pero no líquida.
- Si deseas probar el sorbete de esta forma, sírvelo inmediatamente, pero si prefieres que esté un poco más firme, puedes enfriar la mezcla de piña en el refrigerador durante al menos una hora.
Otras recetas de sorbetes de piña
El sorbete de piña tiene un montón de variantes que puedes probar. En cualquiera de sus formas, este es uno de los postres más deliciosos, refrescantes y sanos que puedas preparar.
1- Sorbete de piña y coco
Este sorbete reúne dos frutas exóticas muy saludables y sabrosas. Aprende a preparar un sorbete de coco y piña para una fiesta, esta receta rinde para 6 personas.
Ingredientes
- 3 rodajas de piña fresca
- Zumo de 1 limón
- 1 taza de leche de coco
- 1 chupito de ron
- Cubitos de hielo
- Hojas de menta
Preparación
- Lo primero es pelar la piña y cortarla en rodajas luego de retirarle el corazón. Posteriormente, trocea la piña y colócalas dentro del vaso de la licuadora.
- Vierte la leche de coco, el zumo de 1 limón y el ron junto a la fruta.
- Añade los cubitos de hielo, cierra el vaso y tritura hasta que la mezcla alcance una consistencia suave.
- Sirve el sorbete y decóralo con unas hojas de menta.
2- Sorbete de piña al cava
Esta receta usualmente se realiza en las fiestas de Navidad para celebrar la unión de la familia a finales del año. Además de cava, puede utilizar un vino similar en la preparación de este delicioso sorbete.
Ingredientes
- 1/2 piña fresca o piña en almíbar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 200 gr de azúcar
- 600 ml de vino o cava
Preparación
- En una olla pon a calentar el azúcar y el vino. Deja cocinar hasta que el azúcar se disuelva.
- Mientras tanto, toma la piña fresca y córtala en trozos. En caso de que se trate de piña en almíbar, asegúrate de escurrir bien el jugo.
- Licúa los trozos de piña en una batidora.
- Cuando la mezcla de vino y azúcar se haya enfriado, añádela a la batidora junto a la piña licuada y el zumo de limón. Deja que los ingredientes se integren bien en la licuadora.
- Una vez el sorbete haya tomado la consistencia deseada, guarda la preparación en el congelador por un par de horas.
- Después de transcurrido el tiempo, vuelve a batir en la licuadora para asegurar una consistencia más granulada.
- Sirve y disfruta de este postre fresco.
