El tomate es ese vegetal que siempre estará en la despensa de cualquier hogar, es por eso que la ensalada de tomate suele ser una de las recetas más preparadas, pues es una manera fácil, sencilla y cuidosa de cuidarse. Pero quizás estás un poco hastiado de tener que partir esta fruta en trozos más pequeños, por eso queremos ofrecerte seis recetas distintas con una variedad de tomate más pequeños: el tomate cherry.
Este jugoso y práctico fruto es cada vez más utilizado dentro de la cocina, especialmente en la preparación de platos sofisticados o gourmet, ya que su sabor más dulce y su tamaño más cómodo lo convierten en el preferido por los chefs en tanto a ensaladas y guarniciones; pues va bien con quesos, frutas, vegetales de hoja verde e innumerables verduras. Aquí te tenemos seis grandiosas formas de llevarlo directo a tu mesa.
6 ensaladas con tomate cherry
Ahora podrás disfrutare de seis divertidas y llamativas maneras de llevar la ensalada a tu mesa, pues te daremos opciones sanas y light para que sigas cuidándote mientas comes de manera saludable.
Receta de ensalada de tomate cherry con ricota
Esta preparación será un vuelco a tu cocina tradicional, pues en tu boca explotarán los sabores. Para hacerla necesitarás
- 300 gramos de tomate cherry
- 200 gramos de ricota
- 2 ramas de romero
- Pimienta blanca al gusto
- Sal del Himalaya
- aceite de oliva extra virgen al gusto.
Podrás llevar este plato a tu mesa, lavando y secando los tomates cherry. Procede a cortarlos por la mitad y a picar la ricota en trozos. Mezcla todos los ingredientes en un bol y sazona con sal del Himalaya, pimienta blanca, aceite de oliva y un poco de romero para perfumar tu plato. El sabor iniciará por la nariz.
Ensalada de tomate cherry con queso minas y manzana
Esta deliciosa receta impactará tu cocina con un toque de dulzura y sabor. Solo necesitarás:
- 2 tazas de tomates cherry
- 1 taza de queso minas troceado en cubos
- 1 manzana pequeña troceada en cubos
- Lechuga
- El jugo de un limón
- Aceite de oliva y sal al gusto.
Iniciarás tu preparación lavando y secando muy bien tus tomates cherry, los cortarás por la mitad y mezclarás todos los ingredientes junto a ellos en un recipiente o ensaladera. Podrás trocear la lechuga con la mano para darle un toque rústico. Aliña con sal, un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de limón. Sirve en un plato, decora con semillas de ajonjolí y disfruta.
Ensalada de tomate cherry con pollo
Esta ensalada no solo llenará tu plato de sabor con la mejor nutrición, sino también le agregará proteína a tu mesa. Para prepararla necesitarás:
- Una pechuga de pollo cocida
- Una cebolla mediana
- Una manzana troceada en cubos
- 5 mililitros de jugo de limón
- 2 zanahorias medianas troceadas en cubos
- Una lata de maíz
- Una lata de arveja o guisantes
- 100 gramos de aceitunas verdes
- Lechuga
- 10 tomates cherry
Para llevar esta ensalada a tu mesa, inicia troceando la zanahoria y los demás vegetales. En una ensaladera agrégalos junto al pollo cocido y desmechado. Agrega los guisantes, el maíz, las aceitunas, la lechuga y los tomates. Mezcla muy bien todo, espolvorea un poco de sal y pimienta. Y si deseas, acompáñalo con un aderezo de mayonesa Light
Ensalada de tomate cherry con palmitos
Para esta receta llena de sabor a costa, necesitarás:
- 250 gramos de tomate cherry
- 1 lechuga americana
- 200 gramos de aceituna verde sin hueso
- 2 tazas de palmitos cortados en rodajas
- Medio pimentón cortado en rodajas
- Orégano, sal y aceite de oliva al gusto
Probablemente pienses que esta receta es un poco difícil al contener palmitos, Pero realmente es tan sencilla como sellar los palmitos troceados en una cacerola pasada por aceite, para luego agregarlos a una ensaladera junto al tomate cherry, los pimientos, las aceitunas verdes y la lechuga americana troceada con la mano para darle un toque rústico. Agrégale un poco de aceite de oliva, sal y orégano al gusto y podrás disfrutar de ella.
Ensalada de tomate cherry con pepino
Esta será una refrescante y saludable opción para preparar en casa. Para hacerla necesitarás:
- Una taza de tomates cherry
- Un pepino pequeño
- Nueces, perejil, aceite de oliva, sal y vinagre balsámico al gusto.
Quizás esta sea una de las recetas más fáciles, rápidas y sencillas de preparar en este top de 6 ensaladas con tomate cherry. Pero te aseguramos que su sabor es espectacular. Solo lava los tomates y pártelos al medio, corta el pepino en cubos y trocea las nueces a groso modo. Incorpora todos los ingredientes en un recipiente y espolvorea con un poco de perejil, sal, aceite y vinagre balsámico al gusto.
Ensalada de tomate cherry con huevo de codorniz
Hemos llegado al final de esta lista y queremos dejarte un sabor único y llamativo en tu mesa. Es por eso que en esta ocasión hemos agregado huevo de codorniz. Para preparar esta receta necesitarás:
- 75 gramos de tomate cherry
- 12 huevos de codorniz
- 3 gramos de albahaca
- sal, aceite de oliva y vinagre balsámico al gusto
Inicia esta preparación cocinando los huevos de codorniz hasta que queden duros, para después pelarlos y cortarlos por la mitad. Corta también los tomates cherry y llévalos a un bol o ensaladera para agregarles la sal, el aceite de oliva y el vinagre. Finalmente sirve y decora con hojas de albahaca fresca.
Intenta cada preparación en tu cocina y llena tus platos del maravilloso sabor del tomate cherry.
