A continuación te enseñamos 9 ideas de recetas deliciosas y nutritivas para incluir dentro del estilo de alimentación, favoreciendo la pérdida de grasa en especial en la zona del vientre. Podrás observar desde platos salados hasta dulces, ya sea para los desayunos, la merienda, el almuerzo o la cena, al mismo tiempo que promueven la saciedad.
Cada receta contienen ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a combatir la grasa obstinada del vientre. Ya que se trata de grasas buenas para la salud. Las podemos encontrar en los aguacates, las aceitunas, nueces, y el chocolate negro, entre otros alimentos.
1-Panini con carne asada
Ingredientes: 2 rebanadas de pan multigrano, 2 oz de carne magra, asada en rodajas, 2 rebanadas de tomate, 1/4 aguacate en rodajas, 1/8 de rúcula bebé, 1 cucharadita de mostaza dijon, 1/4 cucharadita de aceite de oliva extra virgen.
Preparación: Cubra una rodaja de pan con el corte de carne, tomate, aguacate y la rúcula, luego extienda mostaza en el pan restante y póngalo encima. Finalmente caliente una sartén a fuego medio y cepille la superficie del emparedado con un poco de aceite de oliva, pongalo en la sartén y ubique encima otro recipiente, de modo que se cocine hasta que esté dorado por ambos lados.
2-Pastel con pavo y nueces
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 zanahoria grande rallada, 4 cebolletas en rodajas, 1 diente de ajo picado, 1/2 taza de nueces, 2 rebanadas de pan integral, 1/4 taza de leche sin grasa, 2 claras de huevo ligeramente batidas, 1 libra de pechuga de pavo molida magra, 1/4 taza de perejil de hoja plana picado, 1/4 taza de queso parmesano rallado, 1 cucharadita de salvia seca, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida.
Preparación: precalentar el horno a 350°F, luego cubra una bandeja con papel aluminio y encima con aceite en aerosol. Caliente una sartén y agregue la zanahoria, la cebolleta y el ajo, revolviendo por 3 minutos, por otro lado triture las nueces en un procesador y agregue el pan hasta obtener migas finas. Finalmente transfiera la mezcla a un tazón e incorpora con los demás ingredientes, lleve a la bandeja y hornee de 50 a 60 minutos.
3-Pollo picatta
Ingredientes: 12 onzas de pollo deshuesado y sin piel, 2 cucharadas de harina, 4 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de 2 limones recién exprimidos, 2 cucharadas de perejil fresco picado, 2 cucharaditas de alcaparras picadas, pimienta negra recién molida.
Preparación: Empiece por aplanar el pollo con un rodillo envuelto en plástico, luego pase las chuletas por harina y coloque en un sartén caliente con aceite hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas. Ahora agregue jugo de limón, alcaparras y perejil hasta lograr la ebullición, luego reduzca el fuego dejando cocinar por dos minutos, sazonar al gusto y servir.
4-Papas con queso azul y nuez
Ingredientes: 1 libra de papas tiernas, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida, 1/8 cucharadita de sal, 1/2 taza de nueces picadas, 2 oz de queso azul desmenuzado, 2 cebolletas cortadas en rodajas finas.
Preparación: Precalentar el horno a 425 °F y cubrir una fuente para horno con aceite en aerosol, coloque las papas con el lado cortado sobre el recipiente y agregue aceite, pimienta y sal, asando por 30 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Ahora debe tostar las nueces y mezclar con el queso azul y las cebolletas, luego dele la vuelta a las papas, espolvoree las mezcla de nueces y lleve al horno por 5 minutos más.
5-Sandwichs de pita con pavo
Ingredientes: 10 aceitunas sin hueso y rellenas de pimiento verde, 10 aceitunas negras sin hueso, 1 cucharadita de vinagre balsámico, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, 1 pita de trigo integral cortada por la mitad, 4 onzas de pechuga de pavo en rodajas y baja en sodio, 1/2 taza de verduras mixtas.
Preparación: Pique las aceitunas y mezcle con vinagre, aceite, hojuelas de pimiento, luego llene cada mitad de pita con el pavo, 1/4 taza de verduras y la mitad de la mezcla de aceitunas.
6-Muffins de pimiento rojo y cebolleta
Ingredientes: 2 cucharadas y 1/4 de aceite de canola, 1 pimiento rojo en trozos grandes, 4 cebolletas en rodajas finas, 1,1/2 taza de harina de maíz amarillo, 1/2 taza de harina integral de hojaldre, 1,1/3 cucharadita de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de sal. También 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida, 1 taza de yogurt natural sin grasa, 1 huevo, 2 claras de huevo, 2 cucharaditas de azúcar morena, 3/4 taza de granos de elote
Preparación: Precalentar el horno a 350°F y cubrir los moldes. Agregue los pimientos a una sartén con aceite caliente, revolviendo por 5 minutos, incorporar las cebollas y revolver por 1 minuto más. En un tazón agregue las harinas, el polvo, la sal, el bicarbonato y la pimienta.
Aparte debe mezclar el yogurt, el huevo, las claras, el azúcar y el resto de aceite, luego agregue la mezcla de pimiento y el maíz. Finalmente mezclar los ingredientes secos con los húmedos, ponga la masa en los moldes y hornee de 25 a 30 minutos.
7-Estofado de pollo a cocción lenta
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de maní, 12 oz de muslos de pollo deshuesados, sin piel y cortados, 1 cebolla picada, 3 dientes de ajo picados, 1 chile jalapeño sin semillas y picado, 1 zanahoria en rodajas, 1 batata pelada y en cubos, 1 lata de caldo de pollo bajo en sodio, 1/2 taza de mantequilla de maní natural, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.
Preparación: Agregar el pollo a una sartén con aceite caliente y cocinar 3 minutos, luego llévelo a una olla de cocción lenta, de a cuartos. En la misma sartén del pollo cocine por 1 minuto la cebolla con el ajo, chile y zanahoria, ahora lleve la mezcla a la olla, agregue la batata, el caldo, la mantequilla, y la pasta de tomate. Cocinar a fuego alto de 3 a 4 horas o a bajo de 5 a 6 horas, hasta que todo esté tierno y sazone.
8-Batido con mantequilla de maní y plátano
Preparación: Necesitas 1/2 taza de leche descremada, 1/2 taza de yogurt natural sin grasa, 2 cucharada de mantequilla de maní, 1/4 plátano maduro, 1 cucharada de miel, hielo. Ahora triture todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla suave, vierta en un vaso y disfrute.
9–Panqueques de plátano y miel de nuez
Ingredientes: 1, 1/3 taza de mezcla para panqueques sin grasas trans, 1/4 cucharadita de canela molida, 1 taza de suero de leche bajo en grasas, 1/4 taza de agua, 1 huevo, 1 cucharada de aceite de canola, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 plátano en rodajas, 1/2 taza de frambuesas. Para la miel 1/2 taza de nueces picadas, 1/3 taza de miel, 1 cucharada de agua.
Preparación: En recipiente vierta la mezcla para panqueques con la canela. Aparte combine el suero de leche, el agua, el huevo, el extracto de vainilla y el aceite. Luego vierta sobre la mezcla de panqueques y agregue el plátano. Finalmente agregue un poco de la masa en una sartén con aceite en aerosol, volteando para dorar por ambos lados, servir y acompañar con la mezcla de miel, nueces y agua.
