Este es un bocadillo libre de culpa, son la búsqueda nutricional que estabas haciendo para tus snacks, estas porciones son una alternativa a tus sándwiches tradicionales.En lugar de pan, esta receta llena de proteínas se basa en rodajas de pepino para acunar una deliciosa mezcla de atún, cebolla y especias salados.
Ingredientes
1 (5 onzas) puede capturar atún salvaje (Safe Catch es una marca preferida)
1/4 taza de cebolla roja o amarilla picada
1 cucharada de mayonesa limpia
1/2 cucharadita de kosher o sal marina
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de pimentón
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido (de aproximadamente la mitad de un limón)
2 pepinos, parcialmente pelados, a lo largo para crear rayas, cortados en 12 rebanadas horizontales cada uno
Palillos de dientes o pinchos para fiestas, opcionales
Preparación
Mezcle el atún, la cebolla, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón y el jugo de limón en un bol hasta que estén bien combinados.
Coloque la mitad de las rodajas de pepino, cubra cada una con ensalada de atún y cubra cada una con una rodaja de pepino.
Los sándwiches se pueden ensartar con palillos de dientes para servirlos más fácilmente.
¡Disfrutar!
Con información de: skinnyms
