Prepara un riquisimo Hummus para untar a tus verduras

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Hoy te voy a enseñar el paso a paso para preparar un delicioso hummus, es ideal para comerlo con tus verduras crudas, untar unas tostadas o acompañar algunos platos. Es  a base de garbanzo yy la verdad es riquisimo. No te quedes sin probar la receta.

Foto: expogourmetmagazine.com

INGREDIENTES

  • 1 ajo
  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • El zumo de un poquito más de medio limón
  • Chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • ½ vaso de agua
  • Comino molido
  • Pimentón dulce
  • 2 o 3 cucharadas soperas de sésamo tostado
  • Un poco de sal

PREPARACIÓN:

  • Primero vamos a lavar bien los garbanzos y a escurrirlos.
  • Pon los garbanzos en un recipiente tipo bol, añadeles el ajo pelado, una pizca de sal, un poco de comino y el zumo de medio limón y un poquito más.
  • A continuación, vuelves todo puré y le vas agregando agua poco a poco con cuidado porque tiene que quedar estilo paté, luego le agregas el sésamo y un poco de pimentón dulce y vuelves a batirlo.
    hummus
    Foto: mujerhoy.com
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