Perfectas para dar un giro en la dieta incorporando el atún, baja en calorías, saludable e ideal para los niños, y así variar las comidas del día a día. Saborea esta deliciosa receta: Albóndigas de atún en salsa de tomate, para que de esta manera logres adelgazar en casa.
Ingredientes:
- 2 huevos.
- 1 diente de ajo.
- ½ vaso de pan rallado.
- Harina.
- Tomate frito casero.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
De esta manera elaboraremos nuestra receta:
- retiramos el atún de su empaque, de tal manera que quede seco, sin aceite.
- Seguidamente procedemos a desmigajar, picamos un diente de ajo muy finito y añadimos los dos huevos, un poco de sal y el pan rallado.
- Revolvemos varias veces para que se mezclen todos los ingredientes.
- Finalmente vamos haciendo las albóndigas del tamaño deseado.
- Las pasamos por harina y las ponemos a freír.
Para la salsa:
- ponemos en una olla abundante tomate frito como para cubrir las albóndigas.
- Agregamos las albóndigas y dejamos cocinar por 20 minutos.
