Incorpora el atún a tu dieta con estas deliciosas albóndigas en salsa de tomate

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Perfectas para dar un giro en la dieta incorporando el atún, baja en calorías, saludable e ideal para los niños, y así variar las comidas del día a día. Saborea esta deliciosa receta: Albóndigas de atún en salsa de tomate, para que de esta manera logres adelgazar en casa.

Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 1 diente de ajo.
  • ½ vaso de pan rallado.
  • Harina.
  • Tomate frito casero.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.

 

atun
Foto tomada de: recetasypoemas.com

 De esta manera elaboraremos nuestra receta:

  • retiramos el atún de su empaque, de tal manera que quede seco, sin aceite.
  • Seguidamente procedemos a desmigajar, picamos un diente de ajo muy finito y añadimos los dos huevos, un poco de sal y el pan rallado.
  • Revolvemos varias veces para que se mezclen todos los ingredientes.
  • Finalmente vamos haciendo las albóndigas del tamaño deseado.
  • Las pasamos por harina y las ponemos a freír.

Para la salsa:

  • ponemos en  una olla abundante tomate frito como para cubrir las albóndigas.
  • Agregamos las albóndigas y dejamos cocinar por 20 minutos.
Albondigas en salsa de tomate
Foto: albondigasensalsa.es
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