Existen muchas recetas esponjosas y suaves, pero nada como esta receta de bizcocho de leche caliente. Si amas la cocina y quieres deleitar a tu familia con un rico postre, alista los ingredientes y ¡manos a la obra!.
Con estos ingredientes puedes hacer un bizcocho de 12 a 16 porciones. Aunque no es una receta ligera del todo, puede ser un excelente postre para compartir con los que más quieres.
Valor nutricional:
Una porción contiene 254 calorías, por lo cuál es importante controlar su consumo
Necesitas:
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2-1 / 4 tazas de harina de avena
- 1 / 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1-1 / 4 tazas de leche
- 10 cucharadas de mantequilla en cubos
Preparación:
- Con ayuda de una batidora, bate los huevos a alta velocidad por 5 minutos, luego adiciona el azúcar y sigue batiendo hasta que quede una mezcla espesa, agrega la esencia de vainilla.
- En otro bowl mezcla la harina de avena y el polvo para hornear, luego adiciona esta mezcla al recipiente de los huevos, batir a baja velocidad hasta que esté suave.
- En una cacerola calienta la mantequilla y la leche hasta que estén incorporadas, añadir progresivamente a la masa y mezclar.
- Engrasa una bandeja para hornear, vierte la mezcla al molde y hornea por 30 minutos a 180 grados.
Consejos:
- Cubre el bizcocho con frutos rojos y almendras tostadas.
- Puedes cambiar el extracto de vainilla por el de almendras.
