Bizcocho de leche caliente ¡Suave y esponjoso!

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Existen muchas recetas esponjosas y suaves, pero nada como esta receta de bizcocho de leche caliente. Si amas la cocina y quieres deleitar a tu familia con un rico postre, alista los ingredientes y ¡manos a la obra!.

Con estos ingredientes puedes hacer un bizcocho de 12 a 16 porciones. Aunque no es una receta ligera del todo, puede ser un excelente postre para compartir con los que más quieres.

Valor nutricional:

Una porción contiene 254 calorías, por lo cuál es importante controlar su consumo

Necesitas:

  • 4 huevos grandes
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2-1 / 4 tazas de harina de avena
  • 1 / 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1-1 / 4 tazas de leche
  • 10 cucharadas de mantequilla en cubos

Preparación:

  • Con ayuda de una batidora, bate los huevos a alta velocidad por 5 minutos, luego adiciona el azúcar y sigue batiendo hasta que quede una mezcla espesa, agrega la esencia de vainilla.
  • En otro bowl mezcla la harina de avena y el polvo para hornear, luego adiciona esta mezcla al recipiente de los huevos, batir a baja velocidad hasta que esté suave.
  • En una cacerola calienta la mantequilla y la leche hasta que estén incorporadas, añadir progresivamente a la masa y mezclar.
  • Engrasa una bandeja para hornear, vierte la mezcla al molde y hornea por 30 minutos a 180 grados.

Consejos:

  • Cubre el bizcocho con frutos rojos y almendras tostadas.
  • Puedes cambiar el extracto de vainilla por el de almendras.

 

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