Es hora de pensar más allá de los batidos de kale y los lattes de matcha. Comer este batido te ayudara a mantenerte hidratado ya que tiene un alto contenido de agua. Para esta receta, querrás ser quisquilloso al seleccionar tu fruta. “Un melón maduro es inconfundiblemente fragante con un aroma fuerte y dulce”, dice Nicole Centeno, fundadora y CEO de Splendid Spoon y autora de Soup Cleanse Cookbook .
En cuanto al otro ingrediente estrella? Por ahora, todo el mundo ha oído hablar de matcha, se convirtió en el polvo “it” alrededor de 2015 debido a sus poderes antioxidantes y desintoxicantes. Se muele a partir de hojas de té verde japonés y normalmente se bate en un café con leche con una brocha de bambú. Sin embargo, Matcha se puede usar más que para el té (incluso se ha convertido en un ingrediente de postre común ). Para esta receta, se disuelve en agua para crear un té que luego se agrega al batido. El té agrega una ligera terrosidad, que se intensifica con menta y albahaca. El resultado es una bebida refrescante con varios beneficios para la salud.
Honeydew con Matcha y menta
Ingredientes
-1 cucharada de matcha en polvo
-1/4 taza de agua hervida
-1/2 melón cortado en trozos de 1 pulgada (alrededor de 4 tazas)
-12 onzas de agua de coco
-1/4 taza de coco rallado
-1/2 taza de menta fresca compacta
-1/2 taza sin apretar albahaca fresca empacada
Preparación:
-En un tazón pequeño, prepare el té batiendo el polvo de matcha en el agua para disolverlo.
-En una licuadora combine el té, el melón, el agua de coco, el coco, la menta y la albahaca.
-Licue hasta que quede una mezcla homogénea.
-Vierta sobre el hielo.
