Este desayuno te va a encantar, esta cargado de muchas proteínas y lo mejor tiene ingredientes que le brindan la energía necesaria a tu cuerpo.Prueba estas Arepas vegetarianas de mantequilla.
Ingredientes:
- 2 tazas de Harina de maíz amarillo pre-cocido (masarepa)
- 5 Cdas. de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de agua caliente
- 1/2 taza de leche de soya o otra leche no láctea
- 1/4 cdta. de sal
- 2 Cdas.de azúcar
- 3 Cdas. de margarina vegana (prueba la Earth Balance) y más para cocinar
Preparación:
- En un tazón mediano, combina todos los ingredientes hasta que queden bien mezclados. Amasa durante unos 3 minutos, humedeciendo tus manos con agua mientras lo haces.
- Forma 12 bolitas con la masa. Coloca cada una entre 2 bolsas de plástico o trozos de papel encerado, entonces aplástalas con una tapa plana hasta dejarlas con un espesor de un 1/8 de pulgada.
- Agrega un poco de margarina vegana a una sartén antiadherente y calienta a fuego medio. Coloca las arepas en la cazuela y cocina unos 3 minutos cada lado o hasta que se forme una corteza dorada.
Sirve inmediatamente.
Receta de: petalatino.com
