Esta receta de tofu con patatas es muy sencilla de realizar y lo mejor de todo es baja en calorías, puedes incorporarla a tu dieta preferiblemente en el almuerzo.
Ingredientes:
- Tofu (3/4 filetes por persona)
- Patatas (2 por persona)
- Pimienta
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Poner las patatas al microondas (porque de esta forma no tienen tantas calorías) durante 7 minutos. Antes de retirarlas, hay que comprobar si están listas clavando un palillo. Si están blandas, es que están listas.
Luego en una sartén a fuego medio, pondremos los filetes de tofu y los dejaremos hasta que estén dorado. Antes de retirarlos, les pondremos un poco de pimienta y perejil. - Por último, hay que partir las patatas por la mitad, ponerles un chorrito de aceite y un poco de sal.
