Este es un desayuno bajo en calorías, tiene una mezcla de frutos rojos, granola y yogur.Mira esta deliciosa receta de berry mixto yy yogur parfait.
Ingredientes
- 1/3 taza de yogur natural bajo en grasa
- 1/3 taza de bayas frescas o congeladas
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharada de granola casera fácil, receta abajo
- Granola casera fácil:
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de aceite de coco crudo extra virgen
- 1/2 taza de avena a la antigua
- 1/4 taza de almendras crudas en rodajas
- 1/4 taza de semillas de girasol crudas
- Sal kosher
- Aceite en aerosol antiadherente
Direcciones
- Llene un recipiente pequeño de una sola porción (6 onzas) con un tercio del yogur. Cubra con un tercio de las bayas.
- Rocíe 1 cucharadita de jarabe de arce sobre las bayas. Repita dos veces más con el resto del yogur, bayas y jarabe de arce.
- Empaquete la granola por separado para que pueda ser mezclado en el parfait cuando esté listo para comer. Empaquete el parfait con un paquete de hielo o caja de jugo congelado para que se mantenga frío hasta la hora del almuerzo.
Granola casera fácil:
- Calentar un horno a 350 grados F.
- Caliente el jarabe de arce con el aceite de coco en una sartén pequeña a fuego medio-bajo, sólo para derretir el aceite. Mientras aún caliente, mezcle la mezcla de jarabe de arce junto con la avena, las almendras, las semillas de girasol y una pizca de sal en un tazón mediano. Rocíe una hoja para hornear con el aerosol para cocinar antiadherente.
- Separe la granola en la bandeja de hojas en una capa delgada. Hornear durante un total de 20 minutos, tirando la granola a medio camino.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.
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