Recetas con 6 o menos ingredientes que deberías intentar hacer en casa

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Los momentos de incertidumbre provocan que demos por sentadas algunas cosas. Un ejemplo simple, es el que se vive en este momento en muchos lugares del mundo, a causa del coronavirus. Los artículos como el agua potable, alimentos no perecederos y elementos de aseo personal, se convierten en un verdadero tesoro. Desafortunadamente el precio de algunos de estos empieza a aumentar y en otras ocasiones escasea. Lo que es más difícil es ver como los alimentos en nuestro refrigerador y despensa escasean, por lo tanto es importante no entrar en pánico.

Echa un vistazo a algunas de estas recetas con 6 o menos ingredientes que pueden sacarte del apuro.

1-Ensalada de pollo con mayonesa vegana

Ingredientes:

  • 2 tazas de pollo cocido y cortado en cubitos
  • 1/2 taza de mayonesa vegana
  • 1/2 taza de nueces cortadas en cubitos
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 taza de manzanas picadas

Preparación:

  • Agrega todos los ingredientes en un tazón, mezcla y refrigera en la nevera por aproximadamente 1 hora antes de servir.

2-Taco de carne para 12 personas

Ingredientes:

  • 1 taza de cebollas rojas finamente picadas
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 2 limas, cada una cortada en 4 cuñas
  • 1 taza de salsa verde
  • 1 jalapeño mediano, sin tallo, sin semillas y picado o en rodajas
  • 24 tortillas pequeñas de maíz amarillo

Preparación:

  • Coloca algunas tortillas en una sola capa en una sartén seca o en una plancha a fuego medio- alto. Cocina de 1 a 2 minutos un lado. Voltea y cocina por 30 segundo el otro lado.
  • Pon las tortillas en un plato y apila dos tortillas, una encima de otra.
  • Adiciona una cantidad uniforme de carne deshilachada a cada tortilla.
  • Cubre con cebolla y cilantro.
  • Sirve con rodajas de lima y salsa.
  • Rocia un poco de lima en cada taco antes de comer.
  • Si deseas un taco picante, puedes adicionar jalapeños picado o en rodajas.

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3-Avena, manzana y canela

Ingredientes:

  • 1 taza de avena cortada en acero
  • 2 1/2 tazas de agua (3 tazas para una avena más suelta)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 manzana, pelada y picada, sin corazón
  • Miel para endulzar (opcional)

Preparación:

  • Cocina por 10 minutos el agua y la avena, luego adiciona la manzana y la canela, deja cocinar por otros 10 minutos.
  • Deja enfriar y sirve en un bol, agrega un chorrito de miel si así lo deseas.

4-Quesadillas de pollo

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo grande sin hueso ni piel
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • Salsa barbacoa

Preparación:

  • En una olla pon a hervir la pechuga de pollo, luego desmenuzar.
  • En un tazón, combina el pollo desmenuzado y la salsa de barbacoa.
  • Coloca una tortilla en una sartén antiadherente mediana y calienta a fuego medio. En la mitad de la tortilla, espolvorea con 1 cucharada colmada de mozzarella, agregue 1/6 de la mezcla de pollo a la barbacoa, 1/6 de aguacate cortado en cubitos, espolvorea otra cucharada colmada de queso y dobla la tortilla.
  • Cocina por ambos lados durante aproximadamente 2 minutos o hasta que la tortilla esté dorada y el queso se derrita.
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