Tortitas fitness de avena

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Estas tortitas de avena y calabaza son un a opción saludable que puedes preparar para el desayuno. Estas tortitas también pueden convertirse en pequeños bocados para las meriendas, simplemente cubra un cortador de galletas con aceite en aerosol  y llene el interior con la masa y cocine.

No importa la forma en la que cocines estas tortitas fitness de calabaza, son esponjosos y nutritivos. Sencillamente tome todos los ingredientes y triturelos en la licuadora para ser la masa de estas tortitas.

Ingredientes:

  • 1/3 taza de avena arrollada
  • 1 cucharada de harina de almendras
  • 1 cucharada de proteína de suero
  • 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1/8 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 clara de huevo
  • 1/4 taza de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de leche de almendras de vainilla sin azúcar

Preparación

  • En un procesador de alimentos muele la avena hasta que quede harina.
  • Mezcla la harina de almendras y los demás ingredientes junto con la harina de avena, hasta que quede una masa suave.
  • Pon a calentar una plancha o un sartén antiadherente a fuego medio.
  • Con una cuchara vierte un poco de la mezcla sobre la plancha y cocina hasta que la parte superior de la mezcla empiece a burbujear, luego voltea y cocina por el otro lado.
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