Receta ligera: Sopa de durazno con almendras

Total
0
Shares

Se trata de una sopa para acompañar los almuerzos, lo cual siempre es bueno para quedar satisfecho y mucho mejor si se hace de una forma saludable. Esta receta de sopa de durazno con almendras.

Necesitarás:

  • 1 kilo de duraznos pintones.
  • 1 litro de caldo de pollo.
  • 2 ajo porros cortados en rebanadas.
  • 1/2 taza de crema de leche.
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • 100 gramos de queso de cabra.
  • 1/2 taza de almendras fileteadas y tostadas.
  • Mantequilla.

Preparación:

Cocinar un buen caldo de pollo, pelar y picar los duraznos en trocitos, sudar los ajos porros en un poco de mantequilla, agregar a los ajos porros sudados los duraznos, colocar el caldo en un recipiente y agregar la preparación anterior, sal y pimienta negra recién molida. Cocinar todo junto, dejar enfriar y licuar, servir caliente con hilos de crema de leche, un trozo de queso de cabra y almendras fileteadas y tostadas.

Total
0
Shares

Deliciosas brochetas de lomo

Si te gusta el lomo ¡esta receta te encantará! y si aún no te acostumbras a su sabor, la…

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

También te puede interesar