Muchas personas solo utilizan el fruto y tiran la semilla pensando que solamente su pulpa tiene todas las propiedades para la salud. ¿Sabías que el 70% de los antioxidantes de los aguacates se encuentran en la semilla? La semilla tiene incluso más propiedades y beneficios.
El aguacate contiene proteínas, potasio, fibra, vitamina K, ácido fólico, ademas de poseer carotenoides, y ácido oleico el cual activa la parte del cerebro que se encarga de la sensación de saciedad. Sus grasas son insaturadas y su consumo es ideal en dietas ya que impulsa los niveles de colesterol bueno y la lipoproteína de alta densidad o HDL que previene los ataques del corazón.
Beneficios:
- Mejora la calidad de la piel.
- Mejora problemas digestivos diversos.
- Previene problemas circulatorios.
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Reduce niveles de azúcar en la sangre, presión arterial y niveles elevados de colesterol.
- Propiedades anti-fungicidas, anti-cancerígenas, anti-microbianas, antiinflamatorias y anti-envejecimiento.
Como consumirlo:
– Smoothie: Agrega 1/2 semilla junto con todos tus ingredientes, licua y listo.
– Té (infusión): Hierve el hueso de aguacate por 10 minutos. Sirve el agua en una taza y listo.
