Receta para bajar de peso: Verduras asadas

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Asar verduras es una de las formas más fáciles y seguras de cocinarlas.

Ingredientes:

  • Verduras al gusto.

Preparación:

  1. Enciende tu horno a 450°F (232°C). Pica tus verduras, las más duras (como zanahorias y papas) córtalas en pedazos más pequeños que las verduras blandas (como el brócoli y calabaza).
  2. Colócalas todas con un poco de aceite de oliva y sal kosher.
  3. Extiéndelas sobre una o dos bandejas para hornear. ¡No las amontones! Ásalas entre 30 y 40 minutos, o hasta que se vean bien y tengan buen sabor.

Aquí hay una receta básica para que comiences. Cuando las verduras estén asadas, puedes mezclarlas con un poco de pasta, con una ensalada, ponerlas en un sándwich o bien, comerlas solas.

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