Pie de Limón, deleita tu paladar!

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El pie de limón siempre ha sido el postre preferido en las mesas familiares y todos hemos probado más de alguna receta sin embargo, esta receta que compartiré con ustedes es deliciosa, rápida y sencilla. A ver si tenemos gustos parecidos. Aquí les dejo mi receta favorita.

Ingredientes

  • 1 tarro de leche condensada
  • 3 huevos
  • 3 limones
  • 2 cucharaditas d mantequilla
  • ½ taza de harina
  • 4 cucharadas de azúcar para almíbar

pie de limón

Preparación

  1. Licuar los limones y sacar todo el jugo. Batimos la leche condensada y el jugo de limón hasta que quede una crema espesa.
  2. En un recipiente añadimos la harina, 2 yemas y la mantequilla; Batimos hasta que quede blanda. Metemos la mezcla al horno durante unos minutos para que se cocine.
  3. Batimos la clara hasta que quede a punto de nieve.
  4. Cuando ya este cocinada la mezcla, la sacamos del horno y rociamos la crema espesa y colocamos las claras y el almíbar.
  5. Nuevamente metemos al horno para que las claras se doren.
    Luego esperamos a que se enfríe y listo.
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